美:/''æsɪd/
高中,CET4,CET6,考研,IELTS,TOEFL,SAT
n. [化学] 酸，酸类；有酸味的东西（acid的复数）
Peas will discolour in contact with the acids in vinaigrette.
豌豆与香料酸接触后会褪色。
Over time, the protein in the eggshell breaks down into its constituent amino acids.
随着时间的推移,蛋壳中的蛋白质分解成其构成成分氨基酸。
Zinc displaces the hydrogen of dilute acids.
锌置换了稀酸中的氢。
Other memory foods that contain high amounts of omega-3 fatty acids include flaxseed, walnut, salmon, soybean and winter squash.
其他记忆食物含有大量的 omega-3脂肪酸，包括亚麻籽、核桃、鲑鱼、大豆和冬季瓜。
Beware that do not boil mung beanl too rotten, lest make organic acids and vitamin destruction, reduce heat clearing and detoxicating effect.
要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
amino acid
n. [化]氨基酸
acetic acid
[化]醋酸，乙酸
sulfuric acid
硫酸
fatty acid
[化]脂肪酸
lactic acid
乳酸
"Acids"（酸）是化学领域的基础概念，指能够释放质子（H⁺离子）或接受电子对的物质。根据国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）的定义，酸在溶液中会产生氢离子，并表现出pH值小于7的特性。其核心特征包括：
定义类型
阿伦尼乌斯酸（如盐酸HCl）通过电离直接释放H⁺，布朗斯特-劳里酸（如醋酸CH₃COOH）通过质子转移反应供体，路易斯酸（如三氟化硼BF₃）则以接受电子对为特征。美国化学会（ACS）指出这三种定义分别适用于不同化学反应场景。
应用领域
工业上硫酸（H₂SO₄）用于化肥生产，食品中柠檬酸赋予水果酸味，生物体内氨基酸构成蛋白质基本单元。可汗学院的化学课程数据显示，全球约60%的工业酸用于材料加工。
自然存在形式
火山喷发释放的氢氟酸（HF）、胃液中消化的盐酸、DNA分子中的磷酸基团均属于天然酸性物质。国家地理研究显示，深海热泉口的硫化物酸性环境孕育了独特的生态系统。
检测方法
通过石蕊试纸变红、pH计数值测定或与碳酸盐反应产生二氧化碳气体可验证物质酸性。牛津大学《基础化学实验手册》详细记录了标准化检测流程。
"Acids" 是 "acid" 的复数形式，其核心含义是酸，具体解释如下：
在化学中，酸（acid）指能释放氢离子（H⁺）或接受电子对的物质，具有以下特性：
如果需要更专业的分类（如路易斯酸、布朗斯特酸）或具体化合物示例，可进一步补充说明。
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