賣出谷物。 漢 王充 《論衡·治期》：“五穀生地，一豐一耗，穀糶在市，一貴一賤。”
“谷粜”是由“谷”與“粜”組成的複合詞，其核心含義與古代糧食交易相關。《漢語大詞典》指出，“粜”指賣出糧食的行為，《說文解字》釋為“出谷也”，而“谷”特指五谷類農作物。因此“谷粜”可釋義為：通過市場渠道将儲存的谷物進行出售的經濟活動，與“谷籴”（買入谷物）形成反義關系。
該詞具有三方面語義特征：其一指代具體行為，如《商君書·墾令》記載的官府調控糧價政策；其二體現古代“重農抑商”政策背景，常與平抑糧價、調節供需的官方行為關聯；其三現代多用于曆史文獻研究，如《中國經濟史考證》中分析漢代糧市運作時多次引用該術語。
構詞法層面，“谷粜”屬于動賓結構合成詞，與“粜米”“粜糧”等詞屬同一構詞範式。據王力《古代漢語》考釋，此類詞語在秦漢簡牍文書、鹽鐵論辯等經濟史料中出現頻率較高，反映了古代商品流通的特定形态。
“谷粜”是由“谷”（糧食）和“粜”（賣出糧食）組成的詞彙，其含義可結合字形、曆史背景及政策理論綜合解釋：
“谷粜”與古代平粜理論密切相關：
雖然“谷粜”一詞現代使用較少，但其核心理念仍體現在糧食宏觀調控中，如國家通過儲備糧的收放平衡市場供需，防止糧價劇烈波動。
“谷粜”可理解為以糧食為對象的賣出行為，尤其與古代政策及民生經濟相關。如需進一步了解古代糧食制度，可參考《漢書·貨殖傳》等史料。
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