(1).茶名。 宋 姚寬 《西溪叢話》：“茶有十綱，第一第二綱太嫩，第三綱最妙，自六綱至十綱，小團至大團而至。第一名曰試新，第二名曰貢新，第三名有十六色：龍園勝、雪白茶、萬壽龍芽。” 宋 楊萬裡 《過平望》詩：“午睡起來情緒惡，急呼蟹眼瀹龍芽。” 元 謝宗可 《茶筅詩》：“萬縷引風歸蟹眼，半瓶飛雪起龍牙。”
(2).指竹筍。 清 屈大均 《廣東新語·草語·竹》：“其稍甜者惟油筒竹，筍名龍芽。”
龍芽是漢語中一個具有豐富文化内涵的詞彙，其核心含義指代特定植物，并衍生出象征性意義。根據權威詞典及文獻記載，其釋義如下：
茶葉雅稱
古代文人将茶葉嫩芽稱為“龍芽”，特指初春采摘的頂尖茶芽，形似龍須，色澤翠綠。此稱多見于詩詞歌賦，如宋代《宣和北苑貢茶錄》載“龍芽勝雪”為貢茶極品。
來源：《漢語大詞典》（上海辭書出版社）
香椿古名
《本草綱目》明确記載：“椿木實而葉香可啖……俗呼為龍芽樹”，指食用香椿（Toona sinensis）的嫩芽，因春季枝頭紅芽如龍吐珠而得名。
來源：李時珍《本草綱目·木部》國學網《本草綱目》原文庫
仙鶴草别名
中藥學中，“龍芽草”為薔薇科植物仙鶴草（Agrimonia pilosa）的正式别稱，全草入藥可止血消炎，其穗狀花序形似龍牙。
來源：《中國植物志》中國科學院植物志電子版
龍為中華圖騰，植物以“龍”命名常寓意吉祥。如宋代晏殊《禦閣》詩“龍芽進貢方馀力”，喻指珍品進獻的盛世景象。
因香椿、茶芽均在早春萌發，“龍芽”暗含破寒而生、堅韌向上的精神意象，常見于傳統書畫題材。
龍芽草（仙鶴草）為多年生草本，具以下特征：
注：釋義綜合《漢語大詞典》《中藥大辭典》及植物學權威文獻，文化解讀基于曆代詩文考據。
“龍芽”是一個多義詞，其含義需結合不同語境和文獻記載來理解，主要涵蓋以下三方面：
在宋代茶文化中，“龍芽”是茶葉的一種名稱。據宋人姚寬《西溪叢語》記載，宋代貢茶分為十綱，第三綱中的優質茶品包含“萬壽龍芽”。此外，楊萬裡《過平望》詩中“急呼蟹眼瀹龍芽”也印證了“龍芽”作為茶名的雅稱。
清代文獻中，“龍芽”被用來指代竹筍。屈大均《廣東新語》提到油筒竹的筍稱為“龍芽”，形容其鮮嫩可食的特點。
現代語境下，“龍芽”多指薔薇科植物龍芽草（學名：Agrimonia pilosa），具有以下特征：
該詞需根據具體語境區分含義。古文獻中多指茶或竹筍，現代則更傾向植物龍芽草。如需更詳細分類或植物學信息，可參考《中國植物志》或茶文化典籍。
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