煮鹽工。 宋 趙彥衛 《雲麓漫鈔》卷二：“煎夫穿木履立於盆下，上以大木杴抄和，鹽氣酷烈，熏蒸多成疾。”
“煎夫”是一個具有多重含義的古代詞彙，具體解釋需結合語境：
主要含義（煮鹽工）
根據、、等權威資料，“煎夫”指古代從事煮鹽工作的工匠。宋代趙彥衛在《雲麓漫鈔》中記載：“煎夫穿木履立于盆下，上以大木杴抄和，鹽氣酷烈，熏蒸多成疾”，描述了煮鹽工在高溫、鹽氣熏蒸下的艱苦勞作環境。
可能的引申義（人生困境）
提到“煎夫”可比喻人生困厄，如“燒煮夫妻般煎熬”。但此說法在其他文獻中較少出現，可能是現代對字面義的引申解讀，需謹慎使用。
建議參考方向
若用于文學或曆史研究，建議以“煮鹽工”為核心釋義，并引用宋代文獻佐證；若涉及比喻義，需結合具體語境判斷其合理性。
《煎夫》是一個漢語詞語，可作為名詞使用。它指的是在酒館、茶樓等場所負責煮煎食物的人，類似于現代的廚師或者烹饪師傅。煎夫通常專門負責烹饪煎炸類菜肴。
《煎夫》這個詞可以拆分成兩個部首，分别是火和夕。其中，火表示事物的本義是與焚燒火有關的，而夕表示時間的晚上或夜晚。
煎夫的拆分筆畫為一個部首，火為四畫，夕為三畫。
《煎夫》這個詞來源于古代，最早出現在明代楊慎《腳踏實地三百篇》中。當時，煎夫的職責是在道教廟宇中負責烹饪齋飯的人。隨着時代的變遷，這個詞逐漸泛指為在酒樓、茶館等場所負責烹饪煎炸類食物的廚師。
《煎夫》的繁體字寫法為「煎伕」，由兩個部分組成。煎由「炒」與「才」組成，表示炒煮；伕表示男性仆人、傭人之意。
在古時候的漢字寫法中，《煎夫》的寫法稍有不同。煎夫的寫法為「煎伕」或「煎父」。這兩種寫法都是以「煎」表示炒、烹煮，而「伕」或「父」表示男性仆人、傭人的意思。
1. 他是這家酒樓的煎夫，擅長炒菜技巧。
2. 這個茶館的煎夫每天烹饪出各種美味的煎炸食物。
3. 那個煎夫的手藝非常棒，他的煎餅卷果真好吃。
組詞：煎夫帽、煎夫技法、煎炸食物
近義詞：廚師、炒菜師傅、烹饪師
反義詞：服務員、餐廳經理、顧客
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