煎沸的意思、煎沸的詳細解釋

煎沸的解釋

沸騰。《韓非子·備内》：“今夫水之勝火亦明矣，然而釜鬵間之，水煎沸竭盡其上，而火得熾盛焚其下，水失其所以勝者矣。” 南朝 梁 任昉 《述異記》卷上：“ 羊山 上有燃石……以水沃之，便如煎沸，其上可炊烹。” 唐 劉恂 《嶺表錄異》卷上：“旋下生魚肉及蔥韭齏葅醃之類，頃刻即熟，而終席煎沸。”

詞語分解

• 煎的解釋 煎 ā 熬：煎藥。煎熬。 烹饪方法，把食物放在少量的熱油裡弄熟：煎魚。 量詞，指中藥煎汁的次數：頭煎。二煎。 筆畫數：； 部首：灬； 筆順編號：
• 沸的解釋 沸 è 開，滾，液體受熱到一定溫度時，内部發生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點。沸水。沸湧。沸騰（亦喻事物蓬勃發展或情緒高漲）。沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。人聲鼎沸。 波湧的樣子：沸郁（ａ．翻湧

專業解析

“煎沸”一詞在漢語中屬于複合動詞，由“煎”和“沸”兩個語素構成。根據《現代漢語詞典》（第7版），“煎”指“用少量油加熱使食物變熟”，而“沸”表示“液體受熱到一定溫度時翻滾汽化的狀态”。兩者組合後，“煎沸”可解釋為“通過持續加熱使液體達到沸騰狀态的過程”，既包含物理層面的溫度變化，也可引申為對事物激烈狀态的描述。

從語義演變角度分析，《說文解字》中“煎”本義為“熬”，《漢語大詞典》記載該詞在宋代已出現“煎茶”“煎藥”等用法，表明其與液體加熱存在密切關聯。現代語境中，“煎沸”常用于描述烹饪場景，如“煎沸高湯”，或比喻情緒激蕩如“怒火煎沸”。需要注意的是，該詞在《現代漢語規範詞典》中被标注為書面語詞彙，日常口語中更多使用“煮沸”“燒開”等替代表達。

網絡擴展解釋

“煎沸”是一個組合詞，由“煎”和“沸”構成，需結合具體語境理解：

1. 字面含義

   • 煎：指用少量油或水加熱食物（如煎藥、煎蛋），或比喻煎熬、折磨。
   • 沸：指液體受熱達到沸騰狀态（如“水沸”）。
     組合可理解為“通過加熱使液體沸騰”，常見于中藥煎制或烹饪場景。

2. 實際應用場景

   • 中藥煎煮：煎藥時需“先武火後文火”，即先用大火将藥液快速煮沸（煎沸），再轉小火慢熬以提取有效成分。
   • 烹饪：部分食譜可能要求将湯汁煎至沸騰以濃縮風味，但此用法較少見。

3. 注意
   “煎沸”并非現代常用詞彙，可能為古語或方言表達。若涉及具體文獻或專業領域（如中醫藥），需結合上下文進一步分析。建議提供更多語境以便精準解釋。

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