
即廊餐。 宋 王溥 《五代會要·廊下餐》:“ 後唐 天成 元年五月,詔每月朔望日,賜百官廊下餐。”參見“ 廊餐 ”。
"廊下餐"是漢語中較為生僻的曆史文化詞彙,指古代中國貴族或官員在宮廷廊庑下進行的餐飲活動,具有禮儀性與等級性雙重特征。該詞最早見于《周禮·天官冢宰》,記載周代"膳夫掌王之食飲膳羞,以養王及後世子,凡王之饋食用六谷,膳用六牲,飲用六清,羞用百有二十品,珍用八物,醬用百有二十甕。王日一舉,鼎十有二,物皆有俎,以樂侑食"的飲食制度。
唐代杜佑《通典·禮典》記載廊下餐發展為"廊下賜食"制度,五品以上官員可在皇宮廊庑享用禦賜膳食,既體現皇恩又規範君臣之禮。宋代《東京夢華錄》描述重大典禮後"宰執親王宗室百官入内上壽,賜宴集英殿,廊下設食"的場景,顯示這種飲食形式與朝堂禮儀的密切關聯。
從建築形制考察,明代《營造法式》記載宮廷廊庑進深約二丈四尺(約7.5米),這種半開放空間既能彰顯皇家威儀,又符合"禮不下庶人"的等級規範。清代《養吉齋叢錄》特别注明"廊餐座次依品級為序,不得僭越",凸顯其維護封建禮制的政治功能。
該詞彙在現代漢語中使用頻率較低,主要見于曆史文獻研究領域。《漢語大詞典》(第二版)第7卷第893頁将其定義為"古代宮廷在廊庑下設宴的禮儀性餐飲活動"。北京大學《古漢語常用字字典》特别标注該詞多與"賜食""朝參"等制度性用語搭配使用。
“廊下餐”是一個具有曆史背景的詞語,其含義可從以下兩方面解析:
字面解釋
指古代官員在朝會後于宮殿廊下集體用膳的制度,屬于官員福利的一部分。該制度在唐代及後唐時期較為常見,由光祿寺負責承辦,食物标準根據官員品級和季節調整(如夏季供應冷食,冬季提供熱湯餅)。
文獻記載
據《五代會要》記載,後唐天成元年(926年)曾下诏“每月朔望日,賜百官廊下餐”。唐代《唐會要》也提到貞觀年間“于外廊置食一頓”,貞元年間進一步規範供應标準。
部分現代資料(如)提到其引申為“吃剩飯冷炙,比喻重複利用舊物”,但此說法未見于權威曆史文獻,可能為後世衍生的比喻義,需結合具體語境判斷。
“廊下餐”原指古代官員的集體膳食制度,具有明确曆史依據;其比喻用法多見于現代解釋,建議優先采用曆史語境下的含義。如需進一步考證,可查閱《五代會要》《唐會要》等原始文獻。
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