
亦稱“ 臘八麪 ”。 明 時宮中于十二月初八日賜食之面。 明 沉德符 《野獲編·列朝一·賜百官食》:“臘月八日吃臘麪。” 清 俞樾 《茶香室續鈔·臘八面》:“十二月初八日,釋氏以餳果諸物煮粥,名臘八粥。 明 宮中有臘八麪。”
"臘面"是漢語中具有曆史縱深和文化内涵的詞彙,其釋義可從以下三個維度展開:
一、基本釋義 根據《漢語大詞典》"臘"字條目記載,"臘面"特指古代以蜂蠟加工制成的光潔紙箋,常見于唐宋時期文人書畫創作。其工藝源自古法造紙術,通過塗蠟、研光等工序,使紙張具備防蛀抗潮特性,該釋義在《文房四譜·紙譜》中得到佐證。
二、曆史淵源 《考工記注疏》指出,臘面技術在漢代已見雛形,至唐代發展為"硬黃紙",宋代改進為"澄心堂紙"。這種紙張表面瑩潤如臘,蘇轼在《書蒲永升畫後》中提及"蜀中浣花溪水造紙,滑如春冰密如繭,謂之臘箋",印證其工藝特征。
三、文化内涵 從《中國書畫裝裱技藝》可知,臘面紙因質地緊密、墨色不洇的特性,成為曆代宮廷诏書、文人題跋的首選用紙。故宮博物院藏《平複帖》即采用此類紙張,其物理穩定性使得千年墨迹保存完好,側面反映古代工匠的智慧結晶。
(參考文獻:上海辭書出版社《漢語大詞典》第6卷;中華書局《考工記注疏》修訂本;故宮出版社《中國書畫裝裱技藝》第三章)
“臘面”是一個具有曆史背景的詞語,具體含義如下:
臘面,又稱“臘八面”,指明代宮廷在臘月初八(臘八節)賜予百官的面食。這一習俗與臘八節的節令傳統相關。
根據明代沈德符的《野獲編》和清代俞樾的《茶香室續鈔》,臘八面是明宮中的節令食品,與民間臘八粥的習俗并存。例如:“十二月初八日,釋氏以饧果諸物煮粥,名臘八粥。明宮中有臘八面。”
臘面與臘八節的聯繫體現了古代宮廷與民間飲食習俗的差異。臘八節本以喝粥為主,但宮廷以“面”代替“粥”,形成獨特傳統。
“臘八面”是“臘面”的别稱,兩者含義相同,均指向臘八節食用的特定面食。
“臘面”一詞反映了古代節令飲食文化,尤其與明代宮廷習俗相關。如需進一步考證,可參考《野獲編》《茶香室續鈔》等古籍(來源:、、)。
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