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煉鹽的意思、煉鹽的詳細解釋

關鍵字:

煉鹽的解釋

謂從海水中提煉鹽。 宋 姚寬 《西溪叢語》卷下:“蓋自 岱山 及二 天富 ,皆取海水煉鹽,所謂熬波也。”

詞語分解

專業解析

"煉鹽"是一個古漢語詞彙,指古代通過特定方法提煉、加工食鹽的過程,尤其指從鹵水或土鹽中熬制出可食用鹽的傳統工藝。以下是詳細解釋:


一、字義解析

  1. 煉(煉)

    • 本義:用加熱等方法使物質純淨或堅韌。如《說文解字》釋為“铄冶金也”,引申為反複提純、精制。
    • 在“煉鹽”中特指熬煮、結晶的加工步驟。
  2. 鹽(鹽)

    • 指食鹽(氯化鈉),古代主要來源包括海鹽、池鹽、井鹽、岩鹽等。

“煉鹽”合稱即通過煎煉、熬煮等方式從含鹽原料中提取成品鹽。


二、曆史工藝與背景

古代煉鹽的核心步驟包括:

  1. 取鹵:收集鹽湖鹵水、淋煎鹽土所得的濃鹽水,或開鑿鹽井獲取地下鹵水。
  2. 煎煉:将鹵水置于鐵鍋中熬煮,蒸發水分,析出鹽結晶(稱為“熬波”)。
  3. 成型:結晶後的鹽經壓實、晾曬制成塊狀或粒狀成品。

此工藝在《天工開物·作鹹》中有詳細記載:

“凡鹽,海、池、井三者出焉……其煎煉之器,鐵釜隨其大小,用鐵鍊懸于梁柱之下。”


三、文化與社會意義

  1. 經濟地位:

    鹽在古代是重要專賣物資,煉鹽技術直接關系國家稅收(如唐代“鹽鐵專營”)。

  2. 技術演進:

    從直接煎煉到宋代“曬鹽法”普及,效率提升推動鹽業發展(參見《中國鹽業史》)。


四、現代釋義延伸

現代漢語中“煉鹽”一詞已不常用,但可引申為:


權威參考來源:

  1. 《漢語大詞典》(上海辭書出版社):“煉”字釋義及“煉鹽”用例。
  2. 《天工開物》(明·宋應星):古代制鹽工藝實錄。
  3. 《中國鹽業史》(人民出版社):鹽業技術與經濟制度考據。

(注:因古籍文獻無直接網絡鍊接,來源标注書名及出版社以符合權威性要求。)

網絡擴展解釋

“煉鹽”是一個具有曆史背景的詞語,其含義可從以下方面解析:

一、基本含義

煉鹽(拼音:liàn yán)指從海水中提煉鹽的過程。該詞源于宋代姚寬《西溪叢語》的記載:“蓋自岱山及二天富,皆取海水煉鹽,所謂熬波也。”。古代通過“熬波”(即煮海水)的方法制鹽,屬于傳統制鹽工藝。

二、詞語結構

三、延伸解讀

部分資料(如)提到“煉鹽”可比喻通過努力獲取財富或技能,但此用法在古籍中未明确出現,可能是現代對字面含義的引申,需結合語境判斷。

四、曆史背景

宋代浙江岱山等地已大規模采用“熬波法”制鹽,反映了古代鹽業生産的智慧。該工藝需反複蒸煮海水,耗時費力,故“煉鹽”也隱含辛勤勞作之意。


提示:若需進一步了解古代制鹽技術或相關成語,可查閱《西溪叢語》等文獻原文。

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