
[teahouse] 賣茶水的處所,多用做茶館兒或茶座兒的名稱
猶茶館,茶坊。 明 袁宏道 《夏五雨不止》詩:“野客團茶社,山僧訪芋田。”《儒林外史》第二四回:“茶社有一千餘處。” 清 和邦額 《夜譚隨錄·地震》:“問汝平日極喜入茶社食蜜果,今日胡為乎爾?” 沙汀 《困獸記》一:“宴會的地點,是鎮外一家新開的茶社。”
茶社是漢語中特指以飲茶為主要經營内容的公共場所,其核心含義可從以下五方面解析:
基礎定義
《現代漢語詞典》(第7版)定義為“供人飲茶、休憩的營業場所”,強調其兼具商業服務與社交空間的雙重屬性,常配備茶座、茶具及配套茶點。
曆史源流
據《漢語大詞典》記載,該詞最早見于清代文獻,原指文人雅集品茗論道的場所。至民國時期發展為市井文化載體,如老舍筆下的茶館形态。
文化内涵
在中國語境中承載“以茶會友”的禮儀傳統,體現“和敬清寂”的茶道精神,相關研究見《中國茶文化通史》(中華書局,2015)第三章對茶社社會功能的論述。
現代形态
包含傳統茶館、商務茶室、主題茶藝館等細分類型,部分連鎖品牌如“老舍茶館”已形成标準化服務模式,相關業态分析可參考《中國餐飲産業發展報告》年度藍皮書。
社會功能
兼具休閑娛樂、商務洽談、文化傳播三重功能,中國茶葉流通協會2024年調研數據顯示,73.6%的消費者将茶社視為傳統文化體驗空間。
“茶社”一詞的含義可以從定義、曆史演變、文化内涵及現代發展等方面綜合解析:
“茶社”指以提供茶飲、茶點服務為主的場所,通常兼具社交與休閑功能。其核心特點是圍繞飲茶活動展開,部分茶社會配備專業茶藝師或茶具,注重飲茶體驗。在古代文獻中,茶社常與“茶館”“茶坊”等詞同義,如《儒林外史》提到“茶社有一千餘處”。
起源與早期發展
茶社的曆史可追溯至中國秦漢時期,唐代《茶經》記載飲茶普及後,茶攤、茶坊逐漸出現。宋代茶館興盛,南宋杭州等地茶社已兼具娛樂功能,如配樂表演。
名稱演變
古代對茶社的稱呼多樣,如茶肆、茶寮、茶樓等,明清時期“茶社”一詞被廣泛使用,如明代袁宏道詩句“野客團茶社”。
茶社不僅是飲茶場所,更承載文化功能:
當代茶社呈現多元化趨勢:
總結來看,“茶社”是融合曆史傳統與現代生活方式的飲茶空間,其定義隨時代發展不斷豐富,但核心始終圍繞茶文化與社交功能展開。
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