
糖霜(冰糖)的品級名。 宋 王灼 《糖霜譜》第五:“收甕,四周循環連綴生者曰甕鑑,顆塊層出如崖洞間鐘乳,但側生耳……一甕中品色亦自不同,堆疊為假山者為上,團枝次之,甕鑑次之,小顆塊次之,沙腳為下。”
“甕鑒”在現代漢語權威辭書中未見明确收錄,其詞義需結合構詞法及文獻用例進行考釋。從單字訓诂角度分析:
“甕”在《漢語大詞典》中的核心義為“陶制容器”,如《說文解字》釋作“罂也”,《莊子·天地》載“鑿隧而入井,抱甕而出灌”;“鑒”則指“銅鏡或映照行為”,《廣雅》注“鑒謂之鏡”,《新唐書·魏徵傳》有“以銅為鑒,可正衣冠”典故。
二字組合可能衍生以下語義:
該詞在《現代漢語詞典》《辭源》《漢語大詞典》等工具書中均無獨立詞條,建議核實具體語境。如需進一步考據,可查閱國家語委現代漢語語料庫(http://corpus.zhonghuayuwen.org)或《漢典》古籍檢索系統(http://www.zdic.net)。
“甕鑒”一詞有兩種不同的解釋,需結合具體語境理解:
糖霜品級名稱(主要含義)
根據文獻記載,“甕鑒”是宋代對冰糖(糖霜)品質等級的稱呼,出自王灼《糖霜譜》。其分級标準為:
比喻參照比較(次要或存疑含義)
部分現代詞典(如)将其解釋為成語,認為“甕”指容器,“鑒”指觀察比較,引申為通過對比顯現優劣。但此說法缺乏古籍文獻佐證,可能與原意存在偏差。
建議:在古文或曆史相關語境中,“甕鑒”應優先采用糖霜品級的釋義;若涉及現代引申義,需結合具體語境謹慎使用。
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