
豬油。《周禮·天官·庖人》“夏行腒鱐膳,膏臊” 鄭玄 注引 漢 鄭司農 曰:“膏臊,豕膏也,以豕膏和之。”《後漢書·東夷傳·挹婁》:“冬以豕膏塗身,厚數分,以禦風寒。”
豕膏是漢語古籍中記載的專有名詞,字面指“豬的脂肪油脂”。《說文解字》釋“豕”為“彘也”,象形字描繪豬的垂尾特征,“膏”則指“肥也”,特指動物脂肪的凝結狀态。
該詞最早見于《周禮·天官冢宰》,記載周代醫官“以五毒攻之,以五氣養之,以五藥療之,以五味節之”,其中将“豕膏”列為治療外傷潰爛的動物性藥材。《黃帝内經·靈樞》癰疽篇更明确記載:“發于腋下赤堅者,名曰米疽…塗以豕膏,六日已”,證實其作為外敷藥膏的醫療用途。
從文字學角度分析,《漢語大詞典》指出“豕膏”屬于偏正結構複合詞,其中“豕”限定油脂來源,“膏”為核心語素,這種構詞法常見于先秦醫藥典籍,同類結構還有“鹿脂”“熊白”等動物性藥材名稱。值得注意的是,《古代漢語詞典》特别标注該詞在現代漢語中已完全被“豬油”替代,僅保留于中醫典籍與訓诂學研究領域。
“豕膏”是古代漢語中對豬油的稱謂,其含義和用途可從以下方面綜合解釋:
基本釋義
豕膏即豬油,“豕”意為豬,“膏”指動物脂肪或油脂。該詞最早見于《周禮》等文獻,例如《周禮·天官·庖人》提到“膏臊,豕膏也”,指用豬油調和食物。
曆史用途
文獻引用
宋代蘇轼詩句“豨膏那解轉方輪”及清代《觚賸·石言》中“盤盛豨膏”等記載,均表明“豕膏”或其衍生詞彙在曆代文獻中的延續性。
注意:“豕膏”與“豨膏”存在混用現象,需結合具體語境區分。前者側重豬油本身,後者多指加入藥材的外用制劑。如需更多古籍例證,可參考《周禮》《後漢書》等原始文獻來源。
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