
山楂的變種。其果實比山楂略大。 周立波 《暴風驟雨》第一部十一:“秋天在山裡,吃的不缺,果木上的野果子:山梨、山葡萄、山丁子、山裡紅,榛子和蘑菇,都能塞肚子。”參見“ 山楂 ”。
山裡紅(Crataegus pinnatifida var. major),是薔薇科山楂屬的落葉喬木或灌木,其名稱在漢語詞典中的釋義及植物學特征如下:
根據《現代漢語詞典》,"山裡紅"指一種果實比普通山楂稍大、味道酸甜的野生山楂變種,廣泛分布于中國北方山區。其名稱源于生長環境(山野)與果實顔色(成熟後呈紅色)的結合。
果實形态
果實近球形,直徑約2.5厘米,表面具淺色斑點,成熟時呈深紅色,果肉厚而軟糯,酸甜適中,可鮮食或制成果脯、冰糖葫蘆等食品。
來源:《中國植物志》
分布與習性
主要分布于中國東北、華北及山東、陝西等地,常見于海拔100-1500米的山坡林緣或灌叢中,耐寒耐旱,適應性強。
來源:《中國高等植物圖鑒》
名稱由來
"山裡紅"為中文俗名,因其多野生于山區且果實紅豔得名。其學名中的"major"(意為"較大的")區别于果實較小的普通山楂(Crataegus pinnatifida)。
來源:《植物學名釋讀辭典》
在民間,山裡紅被視為吉祥果實,常用于傳統節日食品(如年糕、糖球)。《本草綱目》記載其具有消食化滞、活血散瘀等藥用價值,現代研究亦證實其富含黃酮類化合物及維生素C。
來源:《中華本草》
“山裡紅”是一個漢語詞彙,具有植物學和文化層面的雙重含義,以下從不同角度詳細解釋:
植物學屬性
山裡紅是薔薇科山楂屬的落葉喬木或灌木,其果實屬于山楂的變種,直徑約2-2.5厘米,外皮呈亮紅色,帶有淺色斑點,比普通山楂略大。
形态特征:葉片羽狀互生,邊緣有鋸齒;傘狀花序,5月開白色或淡紅色花;果實8-10月成熟,可生食或加工。
别稱與分布
又名“紅果”,主産于中國河北、東北三省及内蒙古,常見于山地或平原,耐寒且適應沙壤土環境。
山裡紅與普通山楂(Crataegus pinnatifida)為近緣種,主要區别在于果實大小和葉片厚度。日常語境中二者常被混用,但嚴格分類上屬于不同變種。
如需進一步了解種植技術或文化典故,可參考農業文獻或地方民俗研究資料。
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