
[soup ladle] 盛湯用的勺子
湯勺是漢語中表示舀湯器具的專有名詞,其核心定義為“用于舀取流質食物或湯類的中型食具”。《現代漢語詞典》(第7版)将其解釋為“口部圓闊、柄部較長的舀湯工具”,強調其與普通勺子的容量差異和專用功能。從結構特征分析,《辭海》指出湯勺通常由頭部、柄部和握環三部分構成,頭部呈半球形或橢圓形設計,符合流體力學原理,能有效減少湯汁滴漏。
在用途分類方面,權威飲食文化研究著作《中華食器考》将湯勺按材質細分為五類:陶制(新石器時代始見)、青銅(商周禮器)、瓷質(唐宋普及)、木質(明清民間常用)及現代不鏽鋼制品,其中瓷質湯勺因符合“美食美器”傳統審美,至今仍是中式餐飲禮儀的重要組成部分。值得注意的是,《中國烹饪器具發展史》特别提及“公勺”概念,強調現代餐飲規範中湯勺已延伸出衛生功能,與個人用匙形成使用場景的嚴格區分。
“湯勺”是漢語中常用的詞語,具體解釋如下:
湯勺(拼音:tāng sháo)指用來盛湯的勺子,通常為較大型號的餐具,用于從湯碗中舀取湯到個人碗中。例如:“該套炊具包含湯勺、漏勺等工具”。
如需進一步了解詞語的詳細演變或例句,可參考漢典、查字典等來源(如、3、9)。
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