
一種用糖和果仁作主要原料制成的食品。 明 李時珍 《本草綱目·果五·石蜜》:“以石蜜和諸果仁,及橙橘皮、縮砂、薄荷之類,作成餅塊者,為餹纏。”
餹纏(táng chán)是漢語中一個具有曆史積澱的複合詞,其核心含義可從字形與文獻記載兩方面解析:
一、字形溯源 "餹"為"糖"的異體字,《說文解字·食部》釋作"饴和糇也",特指以米麥熬制的甜食。"纏"取纏繞包裹之意,二字組合指代以糖漿包裹食材的加工工藝,該造字法符合《六書故》"形聲相益"的構字原則。
二、文獻釋義
三、現代流變 據《中國方言大詞典》記錄,該詞在晉語區(如山西平遙)仍保留"糖果點心"的本義,而吳語區(如上海崇明)衍生出"糾纏不休"的貶義用法。
“餹纏”是一個漢語詞彙,其含義和用法可綜合以下信息解析:
“餹纏”指一種傳統食品,以糖和果仁為主要原料制成,可能加入橙橘皮、縮砂(砂仁)、薄荷等輔料,形成塊狀或餅狀。這種食品在明代李時珍的《本草綱目·果五·石蜜》中有記載:“以石蜜和諸果仁,及橙橘皮、縮砂、薄荷之類,作成餅塊者,為餹纏。”
該詞多見于古代文獻,現代漢語中已較少使用,其制作工藝可能與今天的堅果糖、酥糖等傳統甜食類似。
在漢語詞彙中,“餹纏”屬于特定搭配,其他含“纏”字的常見詞如“盤纏”“纏繞”“糾纏”等,均與“繞、攪擾”等動作相關。
若需進一步了解具體制作方法或曆史演變,可參考《本草綱目》原文或相關飲食文化研究。
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