柿子椒的意思、柿子椒的詳細解釋
柿子椒的解釋
辣椒的一個品種。果實近球形，略扁，表面有縱溝，形似柿子。味不很辣，略帶甜味，是普通蔬菜。亦指這種植物的果實。
詞語分解
- 柿的解釋 柿 ì 落葉喬木，果實為扁圓形或圓椎形漿果，黃或橙紅色，可食：柿子。柿餅。柿霜。 筆畫數：； 部首：木； 筆順編號：
專業解析
柿子椒，漢語常用名詞，指一種常見的蔬菜，屬于茄科辣椒屬植物。以下是其詳細解釋，依據權威漢語工具書及植物學資料整理：
一、核心定義
柿子椒（shì zi jiāo）指茄科辣椒屬（Capsicum annuum var. grossum）的一種栽培變種，其果實形狀近似柿子，肉質肥厚，味道不辣或微甜，故得此名。它是重要的蔬菜品種，廣泛用于烹饪。
二、名稱由來與特征
- 形态特征： 果實呈燈籠形、方圓形或扁圓形，表面光滑，有多條縱溝，成熟時顔色由綠轉紅、黃或紫色。果肉厚實多汁，内部中空，有少量扁平種子。
- “柿”與“椒”的組合： “柿”取其形狀圓潤飽滿之意，因其外形與傳統柿子果實有相似之處；“椒”則點明了其植物學分類屬于辣椒屬，盡管其辣味極低或不辣。
三、植物學屬性與别名
- 科屬： 茄科（Solanaceae）辣椒屬（Capsicum）。
- 學名： Capsicum annuum var. grossum。
- 常見别名： 燈籠椒、甜椒、彩椒、菜椒、青椒（特指未成熟時的綠色果實）。這些别名分别強調了其形狀（燈籠）、味道（甜/不辣）、顔色（彩）和用途（蔬菜）。
四、實用價值
- 食用價值： 主要作為蔬菜食用，可生食（如沙拉）、炒食、做餡、腌制或作為配菜。富含維生素C、維生素A（尤其是紅、黃色品種）和膳食纖維。
- 與辣椒的區别： 雖然同屬辣椒屬，但柿子椒是經過長期人工選育的味甜、少辣或不辣的品種，與通常所指的具有辛辣味的“辣椒”（如朝天椒、線椒等）在風味和用途上有顯著區别。
參考資料來源：
- 中國社會科學院語言研究所詞典編輯室. (現代漢語詞典（第7版）). 商務印書館. (線上參考資源可查詢權威詞典數據庫如中國辭書出版社平台或商務印書館官網相關欄目，具體頁面鍊接需根據實時訪問确定)。
- 中國科學院中國植物志編輯委員會. (中國植物志). 科學出版社. (相關信息可參考中國植物志電子版或中國自然标本館等權威平台，具體物種頁面鍊接需查詢确認)。
網絡擴展解釋
柿子椒的詳細解釋如下：
1. 基本定義
柿子椒是辣椒（Capsicum annuum）的一個變種，屬于茄科植物。其果實近球形或略扁，表面有縱溝，形似柿子，因此得名。味道微辣或完全不辣，略帶甜味，是常見的蔬菜。
2. 别名與特征
- 别名：甜椒、燈籠椒、菜椒、大椒、青椒等。
- 形态：果實較大，顔色多樣（綠、紅、黃、紫等），果肉厚實，心皮和子房腔較多。
- 起源：原産中南美洲，經北美演化後傳入中國，已有百年栽培曆史。
3. 營養價值與功效
- 成分：富含維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素B6、維生素E及葉酸。
- 藥用價值：
- 中醫認為其性熱、味辛，歸心脾經，可溫中散寒、促進消化、輔助治療腹瀉、感冒等。
- 現代研究顯示，辣椒素能促進脂肪代謝，有助于降脂減肥。
4. 用途與食用
- 烹饪：可單獨成菜（如清炒甜椒）或作為配菜，廣泛用于沙拉、炒菜等。
- 注意：部分品種完全無辣味，適合不喜辛辣者食用。
5. 其他說明
- 語言差異：英文中稱為“bell pepper”或“pimento pepper”。
- 誤區：提到的“柿子椒”作為成語（形容輕率行為）屬于罕見用法，日常多指蔬菜。
如需進一步了解栽培或食譜，可參考權威來源如漢典或食療資料。
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