《南史·劉穆之傳》：“﹝ 穆之 ﹞性奢豪，食必方丈，旦輒為十人饌，未嘗獨餐。”本指招待十個客人的飯食，後用以指主人待客的豐盛酒宴。
“十人馔”是古代漢語中與飲食制度相關的詞彙，其核心含義指代一種供十人食用的宴席規格或膳食安排。該詞最早可追溯至《周禮》記載的宮廷飲食管理體系，其中提到“膳夫掌王之食飲膳羞，以養王及後世子”，雖未直接使用“十人馔”一詞，但為後世宴飲分級制度提供了制度雛形。
據《漢語大詞典》釋義，“十人馔”特指古代官員或貴族按等級享受的膳食标準，常見于唐代官員俸祿體系中。例如五品以上官員可享“每日細米二升，面二升三合，酒一升半，羊肉三分”，而“十人馔”可能對應更高品階官員宴客時的食材配額标準。清代學者段玉裁在《說文解字注》中強調，“馔”字從食從巽，既包含烹饪過程，亦體現禮儀規範，故“十人馔”不僅是數量概念，更涉及古代禮制中的“以食表禮”原則。
現代漢語研究中，該詞常用于考據古代飲食文化，如《中國飲食文化史》指出：“唐代‘燒尾宴’中的‘十人馔’制度，通過食材種類與數量的差異化配置，構建了森嚴的等級符號體系。”
“十人馔”是一個源自曆史典故的中文詞彙，其含義和用法可綜合以下信息解釋：
詞源與基本定義
該詞最早出自《南史·劉穆之傳》，記載劉穆之“性奢豪，食必方丈，旦辄為十人馔，未嘗獨餐”。最初指為十位客人準備的飯食，後引申為主人待客的豐盛酒宴，強調宴席的奢華與主人的慷慨。
文化内涵
成語通過“十人”的規模，側面反映古代宴飲禮儀中對賓客的重視，以及物質條件優渥者以豐盛飲食彰顯地位或好客之心的傳統。例如清代吳偉業詩句“每具十人馔，中廚炊香粳”即化用此典，描述待客的隆重場景。
使用場景
多用于文學或曆史語境中，形容宴席排場盛大，或暗含對鋪張行為的委婉評價。現代日常對話較少使用，但在涉及傳統文化、曆史研究時可能被提及。
相關延伸
需注意，“十人”并非嚴格限定人數，而是虛指豐盛程度。類似表達還有“食前方丈”（形容菜肴擺滿一丈見方的桌子），均以誇張手法突出奢華。
總結來看，“十人馔”既是曆史生活方式的縮影，也是漢語中以具體數字表達抽象概念的典型範例。如需進一步探究其文獻用例，可參考《南史》原文或相關成語詞典。
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