(1).用石材制成的器物。《宋史·卓行傳·徐積》：“以父名‘石’終身不用石器，行遇石則避而不踐。”
(2).考古學名詞。特指人類早期制作的石頭工具。一般認為，舊石器時代使用打制石器，新石器時代使用磨光石器。石器在銅器時代仍有使用，到鐵器時代才被鐵制工具所代替。
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石器（shí qì）指以天然石材為原料加工制作的工具或器具，是人類早期文明的重要标志。根據漢語詞典釋義及考古學定義，其詳細含義如下：
材質與工藝
指用石頭打制或磨制而成的工具，常見于原始社會時期。原料多為燧石、石英岩等堅硬石材，通過直接打擊法、間接打擊法或磨制技術成形（來源：《現代漢語詞典》第7版）。
功能分類
舊石器時代（距今約250萬-1萬年）
以打制石器為主，器型粗糙，如刮削器、砍砸器（來源：北京大學中國考古學研究中心《中國石器時代研究》）。
新石器時代（距今約1萬-4千年）
出現磨制技術，石器更精細，并伴隨陶器、農業起源（來源：國家文物局《中國文物地圖集》）。
文明發展階段标志
"石器時代"被劃分為人類技術演進的最初階段，早于青銅時代（來源：《辭海》第七版）。
社會形态反映
石器形制與分工體現原始社會生産力水平，如細石器文化與遊牧生活關聯（來源：中國曆史研究院《中國古代技術史》）。
權威參考來源：
石器是人類早期曆史中重要的工具形式，其定義和發展具有以下特點：
基本定義 石器是以岩石為原料制作的工具，作為人類最初的主要生産工具，在青銅器出現前已使用二三百萬年，貫穿整個原始社會時期。其名稱在《宋史》等古籍中已有記載，特指石材制作的器物。
曆史分期 • 舊石器時代：使用打制技術制作石器，常見器型包括手斧、砍砸器等 • 新石器時代：開始采用磨光技術，出現石刀、石鋤等更精細工具 • 青銅時代後仍局部使用，直到鐵器普及才被完全替代
制作技術特征 早期通過直接打擊法形成刃部（如石核石器），後期發展出間接打擊和磨制工藝，器型逐漸标準化。這種技術進步反映了人類認知能力的提升。
文化意義 作為考古斷代的重要依據，石器類型和工藝可判定遺址年代。其發展軌迹佐證了人類從采集狩獵向農耕文明的過渡，例如磨制石器與農業起源密切相關。
注：更多專業術語和完整分類體系可參考《中國考古學大辭典》等工具書。
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