古代煮鹽的地方。《宋史·食貨志下三》：“其鬻鹽之地曰亭場，民曰亭戶，或謂之竈戶。”參見“ 亭戶 ”。
亭場是中國古代鹽業生産體系中的專用術語，指官府設立并管理的鹽業生産與集散場地。其核心含義可從三方面解析：
一、行政職能層面 亭場最早見于《周禮》，指代鹽政管理機構所在地。漢代《鹽鐵論》記載，亭場既是制鹽工坊，也是鹽稅征收點，由專職鹽官監管。北宋時期推行"亭場法"，将鹽戶編入專屬戶籍，按亭場劃分生産區域。
二、物理空間構成 典型亭場包含三重結構：核心區為煎鹽竈房，環繞鹵水池與儲鹽倉廪，外圍設官署與鹽丁居所。明代《天工開物》描述其布局："竈屋連棟，鹵井星布，垣牆環護"（據《中國古代鹽業史》引述）。
三、經濟史意義 亭場制度自秦漢延續至清代，見證了中國鹽業從官營專賣到商運商銷的變革。清嘉慶年間兩淮鹽法志載，僅淮南便有官亭場三十有二，歲辦鹽課逾百萬兩。這種生産管理模式對古代財政體系産生深遠影響。
“亭場”是一個曆史詞彙，主要指古代煮鹽的場所，尤其在宋代文獻中較為常見。以下是詳細解釋：
亭場指古代專門用于煮鹽的生産場地。這一名稱多見于宋代，如《宋史·食貨志》記載：“其鬻鹽之地曰亭場，民曰亭戶，或謂之竈戶。”。
“亭場”是宋代鹽業制度中的重要概念，反映了古代鹽業生産的管理模式。如需進一步了解，可參考《宋史·食貨志》或鹽業史相關研究。
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