
【機】 itaconic acid
【化】 achilleic acid; aconitic acid; equisetic acid
【醫】 aconitic acid
在漢英詞典視角下,“分解烏頭酸”指烏頭酸(Aconitic Acid)在生物代謝過程中發生的特定酶促反應,該反應是生物能量代謝的關鍵步驟之一。以下為詳細解釋:
分解 (fēn jiě / Decomposition)
在生物化學語境中特指酶催化下的化學鍵斷裂與重組,而非簡單物理分解。此處指烏頭酸酶(Aconitase)催化的異構化反應。
烏頭酸 (wū tóu suān / Aconitic Acid)
學名1-丙烯-1,2,3-三羧酸(Propene-1,2,3-tricarboxylic acid),分子式 C₆H₆O₆,是三羧酸循環(TCA cycle)的中間代謝物,存在順式(cis-aconitate)與反式(trans-aconitate)異構體,其中順式具生物活性。
烏頭酸酶通過鐵硫簇([4Fe-4S])催化可逆脫水/水合反應,實現烏頭酸與檸檬酸、異檸檬酸的相互轉化:
$$ ce{Citrate <=>[text{Aconitase}] underset{text{(順烏頭酸)}}{cistext{-}Aconitate} + H2O <=> Isocitrate} $$ 此反應包含兩步:
(來源:國際生物化學與分子生物學聯盟 IUBMB Enzyme Nomenclature: EC 4.2.1.3)
(參考:Nature Reviews Molecular Cell Biology 對鐵硫蛋白功能的綜述)
植物(如甘蔗、甜菜)中的烏頭酸可通過熱解或酸催化分解為:
反應式:
$$ ce{cistext{-}Aconitic Acid ->[Delta] Itaconic Acid + CO2} $$ (來源:美國化學會《綠色化學》期刊對生物基材料合成的研究)
烏頭酸分解反應(Decomposition of aconitic acid)
廣義指其化學降解過程,狹義特指生物體内由烏頭酸酶介導的代謝轉化,該過程遵循IUPAC-IUBMB制定的酶促反應分類标準。
—— 國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)《生化術語詞典》
注:因專業文獻數據庫鍊接需訂閱訪問,建議通過PubMed Central (PMC) 或ScienceDirect檢索關鍵詞 "aconitase mechanism"、"aconitic acid metabolism" 獲取原始文獻。
關于“分解烏頭酸”的解釋可從生物代謝和化學性質兩個角度分析,綜合搜索結果信息如下:
在生物體内(如線粒體中),烏頭酸酶負責催化檸檬酸轉化為異檸檬酸的過程,此時生成的中間産物即為順烏頭酸。這一步驟是三羧酸循環(檸檬酸循環)的關鍵環節。
當存在氟乙酸(滅鼠藥成分)時,其代謝産物氟檸檬酸會抑制烏頭酸酶活性,阻斷檸檬酸循環,導緻能量代謝中斷,引發緻命後果。
水解反應
烏頭酸在冷水中可水解生成順烏頭酸,而加熱後會重新轉變為反式結構(即反烏頭酸)。
提到其結構含酯基,可能發生水解反應,但需根據具體條件判斷反應路徑。
高溫分解
烏頭酸的熔點為195~200℃,在此溫度下會發生熱分解,但具體産物未明确提及。
“分解烏頭酸”需結合具體場景:生物代謝中指酶催化下的轉化,化學領域則涉及水解或高溫分解。其分解行為與結構特性(如羧酸基團、雙鍵等)密切相關。
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