
【化】 still distillation
boiler
【機】 pot
ceremony; formula; model; pattern; ritual; style; type
【化】 expression
【醫】 F.; feature; formula; Ty.; type
distill; distillation; still
【化】 distillation
釜式蒸餾(Pot Distillation),也稱為釜式蒸餾或分批蒸餾,是一種傳統的蒸餾方法,主要用于分離和提純液體混合物中的組分,尤其適用于小批量、高附加值或熱敏性物質的生産。以下是其詳細解釋:
釜式蒸餾是一種間歇操作的蒸餾過程。物料一次性加入蒸餾釜(Pot Still)中,通過外部加熱(如蒸汽夾套、電加熱)使混合物沸騰。産生的蒸汽進入冷凝器冷卻為餾出液,根據組分沸點差異實現分離。
核心特點:操作靈活、設備簡單,適用于多組分、高沸點或易分解物料的分離,但效率較低,能耗較高。
主體為帶夾套的立式容器,材質多為不鏽鋼或搪玻璃,容積從幾升至數立方米不等。加熱介質(蒸汽/導熱油)通過夾套或内置盤管傳遞熱量。
蒸汽經鵝頸管導入冷凝器(常用管殼式或蛇管式),冷卻後收集餾出物。
提取植物精油(如薄荷油、玫瑰油)或純化藥物中間體,避免高溫破壞活性成分。
分離高沸點溶劑(如二甲基甲酰胺)、香料及特種化學品。
傳統白酒、威士忌的蒸餾工藝,賦予獨特風味(如壺式蒸餾威士忌)。
參數 | 釜式蒸餾 | 連續蒸餾 |
---|---|---|
操作模式 | 間歇式(分批) | 連續式 |
適用規模 | 小批量、多品種 | 大規模穩定生産 |
能耗效率 | 較低(重複加熱/冷卻) | 較高 |
靈活性 | 高(可隨時調整工藝) | 低 |
參考資料
參見:中國化工學會官網、美國化學工程師協會(AIChE)技術文檔庫。
釜式蒸餾是一種傳統的蒸餾分離技術,其核心是通過加熱液體混合物,利用不同組分沸點差異實現分離。以下為詳細解釋:
釜式蒸餾設備主要由蒸餾釜(圓柱形容器)、冷凝器、加熱裝置、分離器及回流裝置等組成。根據應用場景不同,還可能配備除沫器、蒸發器或阻火器等輔助部件。
與分子蒸餾(高真空精密分離)或管式爐蒸餾(連續化生産)相比,釜式蒸餾更適合粗分離或小規模場景。
注意:在工業應用中需優先選擇環保合規的改進技術,避免使用落後的土法設備。
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