英語翻譯：

【化】 ferulaic acid; ferulic acid
【醫】 ferulic acid

相關詞條：

1.forulicacid  

分詞翻譯：

阿的英語翻譯：

【機】 ar-

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

阿魏酸（Ferulic Acid），是一種廣泛存在于植物中的酚酸類化合物，兼具中英文雙重定義與應用價值。

一、漢英定義核心

• 中文定義： 化學名為4-羟基-3-甲氧基肉桂酸（4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid），是肉桂酸的衍生物。其名稱源于最初從中藥阿魏（Ferula spp.）樹脂中分離得到。
• 英文定義：Ferulic Acid，系統命名為(E)-3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid。其分子式為： $$ C{10}H{10}O_4 $$ CAS號為1135-24-6。

二、性質與來源

• 化學性質： 通常以反式（trans）異構體形式存在，呈白色至淡黃色結晶粉末。微溶于水，易溶于乙醇、甲醇等有機溶劑。具有顯著的抗氧化活性，能有效清除自由基（如活性氧ROS）。
• 天然來源： 廣泛存在于植物細胞壁中，常與多糖（如阿拉伯木聚糖）或木質素通過酯鍵或醚鍵結合。主要來源包括：
  • 谷物麸皮（米糠、小麥麸、燕麥）
  • 中藥材（如當歸、川芎、升麻、阿魏）
  • 水果（柑橘類）
  • 蔬菜（甜菜根、菠菜）
  • 咖啡豆。

三、生物活性與應用

• 藥理作用： 研究證實阿魏酸具有多種生物活性：
  • 抗氧化： 保護細胞膜和DNA免受氧化損傷。
  • 抗炎： 抑制促炎因子（如TNF-α, IL-6）的産生。
  • 光保護： 吸收紫外線（尤其UVA和UVB），常與維生素C、E複配用于護膚品增強穩定性與功效。
  • 心血管保護： 可能有助于降低膽固醇、抑制血小闆聚集。
  • 神經保護： 潛在應用于阿爾茨海默病等神經退行性疾病的研究。
• 應用領域：
  • 醫藥： 作為原料或有效成分用于心腦血管疾病藥物（如某些活血化瘀類中成藥）、美白祛斑制劑。
  • 保健品： 作為抗氧化膳食補充劑。
  • 化妝品： 廣泛用于抗衰老、美白、防曬護膚品。
  • 食品： 天然抗氧化劑，用于防止油脂及富含脂質食品的酸敗。

四、安全性與法規 阿魏酸被美國食品藥品監督管理局（FDA）列為一般公認安全物質（GRAS），允許在食品中使用。在化妝品和個人護理産品中應用也普遍被認為是安全的。

權威參考資料來源：

1. PubChem Compound Database (NCBI): Ferulic Acid Compound Summary (CID 445858) - https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Ferulic-Acid (提供化學結構、性質、标識信息)
2. 中國藥典 (Chinese Pharmacopoeia): 相關中藥材标準（如當歸、川芎）及部分含阿魏酸的成方制劑标準。
3. ScienceDirect / PubMed: 收錄大量關于阿魏酸生物活性、藥理作用及應用的學術研究論文。
4. Cosmetic Ingredient Review (CIR): 對化妝品中使用阿魏酸的安全性評估報告。
5. FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS): Ferulic Acid GRAS status information.

網絡擴展解釋

阿魏酸（Ferulic Acid）是一種廣泛存在于植物中的酚酸類化合物，具有多重生物活性，以下是其詳細解析：

一、化學性質與結構

• 化學名稱：4-羟基-3-甲氧基肉桂酸（或3-甲氧基-4-羟基肉桂酸），分子式為$text{C}{10}text{H}{10}text{O}_{4}$。
• 物理特性：白色至淡黃色結晶，溶于乙醇、丙二醇，難溶于水，在酸性環境（pH3-5）中穩定性最佳。
• 結構特點：含苯環、酚羟基和丙烯酸側鍊，酚羟基是其抗氧化核心，丙烯酸側鍊賦予親水、親脂雙重特性。

二、來源與分布

阿魏酸天然存在于多種植物中：

• 谷物：小麥、稻谷、燕麥的麸皮；
• 果蔬：菠菜、蘋果、葡萄、橙子；
• 中藥材：川芎、當歸、阿魏草等。

三、核心功能與應用

1.抗氧化作用

• 單打獨鬥時，對DPPH自由基的清除能力是維生素C的10倍、維生素E的5倍；
• 協同增效：與維生素C、E結合（CE組合），可延長抗氧化時間4-6小時，并穩定其他成分。

2.抗炎與修護

• 抑制炎症因子COX-2和NF-κB通路，臨床實驗顯示0.3%濃度可降低炎症因子IL-8達51%；
• 用于護膚品可緩解敏感肌泛紅、痤瘡等問題。

3.防曬輔助

• 吸收紫外線波段290-330nm（覆蓋部分UVA/UVB），提升防曬産品SPF值1.5-2倍。

4.醫藥領域

• 心血管保護：抗血小闆聚集、抑制血栓形成，用于治療心腦血管疾病；
• 鎮痛與調節代謝：緩解血管痙攣，輔助治療白細胞減少症。

四、其他用途

• 食品防腐劑：利用其抗氧化性延長保質期；
• 農業：作為植物抗紫外線成分和抗蟲害物質。

五、安全性及注意事項

• 護膚品中常用濃度為0.3%-1%，需注意産品pH值以保持活性；
• 敏感肌建議先局部測試，避免與強堿性成分同時使用。

總結來看，阿魏酸憑借其獨特的化學結構和多重功效，成為跨領域應用的“六邊形戰士”，尤其在抗氧化和抗光老化領域表現突出。

分類

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