
【化】 nootkatone
promise; yes
block; calorie; checkpost; clip; get stuck; wedge
【化】 calorie
【醫】 c.; cal.; calorie; calory; chi; small calorie
【化】 ketone
【醫】 keto-; ketone
諾卡酮(Nootkatone)是一種天然存在的芳香化合物,化學名稱為4,4a,5,6-四氫-4,4a-二甲基-6-(1-甲基乙烯基)-2(3H)-萘酮,分子式為C₁₅H₂₂O,屬于倍半萜類化合物。其英文名稱“Nootkatone”源自阿拉斯加黃柏(學名:Callitropsis nootkatensis),該樹種的精油中首次分離出該成分。
從化學結構看,諾卡酮包含三個環狀結構,其中兩個六元環和一個五元環,并帶有多個甲基和烯烴取代基。這種獨特結構使其具有強烈的柑橘香氣,尤其是葡萄柚特征香味,因此廣泛應用于食品香料、化妝品及清潔劑行業。
在生物活性方面,美國環境保護署(EPA)于2020年批準諾卡酮作為新型生物殺蟲劑,可有效殺滅蜱蟲、蚊蟲等病媒生物,其作用機制為幹擾昆蟲神經系統離子通道功能。此外,研究顯示諾卡酮對某些癌細胞株具有選擇性抑制活性,相關機制涉及線粒體通路調控,但尚處實驗室研究階段。
諾卡酮的天然來源包括葡萄柚果皮、阿拉斯加黃柏木油及香根草根提取物。工業制備主要通過化學合成或生物轉化法,例如利用真菌Chaetomium globosum對缬草烯酸進行氧化反應生成。
權威文獻可參考美國國家生物技術信息中心(NCBI)的化合物數據庫及《農業與食品化學雜志》(Journal of Agricultural and Food Chemistry)相關研究論文。
諾卡酮(Nootkatone),又稱圓柚酮或努特卡酮,是一種天然有機化合物,屬于倍半萜類化合物。以下是其詳細解釋:
主要存在于葡萄柚、香檸檬、檸檬等柑橘類植物精油中,是葡萄柚中最昂貴的芳香成分之一。
如需更完整的物化參數或合成方法,可查閱化工平台(如)或專業數據庫。
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