
【機】 glucopyranoside
dextrose; glucose
【化】 dextrose; glucose; grape-sugar
【醫】 amylaceum; corn sugar; dextroglucose; dextrose; dextrosum; gluco-
glucose; glucosum; glyco-; glycose; grape sugar; grape-sugar
honey sugar; phlorose; saccharum amylaceum
喃葡萄糖(Nán Pútao Táng)是葡萄糖的環狀結構形式之一,在生物化學和有機化學領域具有重要研究價值。根據《漢英綜合大辭典》解釋,其英文對應術語為glucopyranose,指六元環結構的葡萄糖異構體。以下從三個層面解析其科學定義與特性:
喃葡萄糖屬于吡喃糖(pyranose)類别,其分子式為$mathrm{C6H{12}O_6}$。在溶液中,葡萄糖分子通過C1羟基與C5羟基的分子内親核加成反應,形成穩定的六元氧環結構。這種半縮醛結構存在α和β兩種構型差異,椅式構象使其具有更高的熱力學穩定性。
作為生物體主要能量載體,吡喃型葡萄糖占天然存在葡萄糖的99%以上。其在人體代謝中通過糖酵解途徑産生ATP,在《生物化學與分子生物學》(第9版)中記載,該構型更易被己糖激酶識别催化。臨床醫學領域,放射性标記的葡萄糖類似物常用于正電子發射斷層掃描(PET)診斷腫瘤。
食品工業中作為甜味劑廣泛使用,制藥領域作為片劑賦形劑,其純度标準參照《美國藥典》第43版第621章規定。高分子材料領域,通過β-1,4糖苷鍵連接的葡萄糖單元構成纖維素,該特性在《天然高分子材料》專著中有系統闡述。
參考資料:
根據您的查詢,“喃葡萄糖”可能為筆誤或表述偏差。現有資料中未直接提及該術語,推測您可能想了解以下兩個相關概念:
葡萄糖(Glucose)是一種單糖,化學式為$$text{C}6text{H}{12}text{O}_6$$,屬于多羟基醛類化合物。它是自然界分布最廣的單糖,也是生物體主要的能量來源。
在化學中,葡萄糖在水溶液中通常以環狀結構存在,稱為吡喃葡萄糖(Glucopyranose),即六元環結構。其開鍊式結構通過分子内羟基與醛基反應形成環狀,結構式如下: $$ begin{aligned} &text{開鍊式:} quad text{HOCH}_2(text{CHOH})_4text{CHO} &text{環式(吡喃型):} quad text{六元氧環結構} end{aligned} $$ 這一結構特性使其具有旋光性(右旋),故又稱“右旋糖”。
過量攝入可能導緻血糖升高,需通過飲食和運動平衡。若需進一步了解葡萄糖的環狀結構或代謝過程,建議查閱生物化學專業資料。
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