
【機】 compression cock
螺旋塞(luó xuán sāi),英文對應screw cap,是一種廣泛應用于葡萄酒、烈酒及其他飲料包裝的金屬螺紋密封瓶蓋。其核心特征與功能如下:
結構與工作原理
螺旋塞通常由鋁質外殼和内襯密封墊(多為食品級聚乙烯或錫箔複合材料)構成。通過瓶口外側的螺紋與瓶蓋内側的螺紋齧合,旋轉擰緊後,内襯墊受壓變形,緊密貼合瓶口邊緣,形成物理性密封屏障,有效隔絕氧氣滲入并防止液體洩漏。其設計摒棄了傳統軟木塞的天然材質依賴,采用工業化精密制造 。
核心功能優勢
行業應用與認知演變
早期主要應用于中低端葡萄酒,但自21世紀初以來,因技術成熟和品質可靠性得到廣泛驗證,澳大利亞、新西蘭等産區的高端酒莊(如Clare Valley雷司令、Marlborough長相思)大量采用螺旋塞封裝精品酒款,消費者接受度持續提升,成為現代葡萄酒包裝的重要标志之一 。
術語權威定義參考
根據葡萄酒行業技術規範,螺旋塞被明确定義為:"A metal closure that seals the bottle via a threaded mechanism, providing an airtight seal without the use of cork"(一種通過螺紋機制密封瓶口的金屬封蓋,無需軟木即可提供氣密密封)。漢英對照中,"螺旋"直譯指"spiral/helical thread"(螺紋),"塞"對應"cap/closure"(瓶蓋/封口),整體強調其機械旋擰的核心屬性。
權威來源參考:
關于“螺旋塞”的詳細解釋如下:
螺旋塞(Screw Cap)是一種常用于葡萄酒瓶的密封裝置,由金屬或化學合成材料制成,通過螺旋式設計實現瓶口密封。其核心功能是隔絕空氣進入,從而影響葡萄酒的保存與陳化過程。
材質與密封性
螺旋塞多采用鋁制外殼和聚乙烯内襯,具有極強的密封性,能有效防止氧氣滲入,避免酒液氧化和果香流失。
應用場景
傳統觀念中,螺旋塞常被誤認為“低端酒”标志,但實際與品質無關。部分釀酒師認為螺旋塞更利于精準控制酒液狀态,保留年輕活力。消費者偏好則因文化差異而異,歐洲傳統産區更傾向軟木塞,而新世界更推崇螺旋塞的便利性。
螺旋塞的核心價值在于技術性與實用性,其選擇更多基于酒款風格需求而非品質高低。如需進一步了解具體應用案例,可參考來源網頁。
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