
【機】 alkalizing
alkalify
【化】 alkalify; alkalization; basify(ing)
"堿化的"在漢英詞典中對應"alkalized"或"alkalinized",指通過添加堿性物質使溶液、土壤或物質的pH值升高的化學過程。根據美國化學學會(American Chemical Society)的定義,該術語特指将中性或酸性介質轉化為堿性環境的技術操作。
在土壤學領域,聯合國糧農組織(FAO)指出該過程常用于改良酸性土壤,通過施加石灰等堿性物質調節pH值至6.5-7.5範圍,以促進農作物對養分的吸收。食品加工中的堿化處理則涉及使用碳酸鈉等化合物,如可可豆加工時通過$NaOH$溶液實現的中和反應: $$ text{Cocoa acid} + NaOH rightarrow text{Sodium salt} + H_2O $$
醫學領域研究發現,過度堿化可能引發代謝性堿中毒,美國國立衛生研究院(NIH)建議血液pH值需維持在7.35-7.45的安全區間。該術語常與"neutralized"(中和)、"buffered"(緩沖)構成語義對比,前者強調酸堿平衡,後者側重穩定pH值。
“堿化”一詞在不同領域有不同含義,以下是綜合解釋:
指土壤中鈉離子(Na⁺)逐漸取代膠體中的鈣、鎂等離子,導緻土壤呈現強堿性的過程。主要特征包括:
指通過添加堿性物質使溶液pH值大于7的過程,例如實驗中調節溶液酸堿度。
在漢語成語中,“堿化”比喻通過堿性物質中和酸性的特性,引申為“使人改變原有觀念或習慣,接受新思想”。但此用法較罕見,需結合具體語境理解。
土壤堿化與鹽漬化不同,前者以強堿性為主(pH>8.5),後者以高鹽分為主。治理堿化可通過脫堿化過程,如淋洗鈉離子。
建議結合具體學科背景選擇解釋方向,以上内容參考了多個權威來源的整合分析。
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