
【機】 blue lupin oil
anil; blue; blueness
【醫】 blue; cyan-; cyano-; kyano-; Polygonum tinctorium Lour.
feather; plume
【醫】 pinna
fan; lear
【化】 blower
【醫】 fan
【化】 bean oil; Chinese bean oil; soya (bean) oil; soybean oil
【醫】 oleum soyae; soybean oil
藍羽扇豆油(Blue Lupin Oil)是從窄葉羽扇豆(學名:Lupinus angustifolius)種子中提取的植物油。該植物屬于豆科,原産于地中海地區,現廣泛種植于歐洲、澳大利亞等地。其油分富含單不飽和脂肪酸(約占總脂肪酸的36-40%),尤其是油酸(C18:1),并含有亞油酸(C18:2)和α-亞麻酸(C18:3)等多元不飽和脂肪酸。根據《功能性油脂成分手冊》(Handbook of Functional Lipids),其脂肪酸構成與橄榄油相似,但維生素E含量更高,每100克油含約15-20毫克生育酚類化合物。
在食品工業中,該油因煙點較高(約210°C)適用于煎炸和烘焙。化妝品領域則利用其抗氧化特性,常見于抗衰老面霜配方,國際化妝品成分詞典(INCI)将其登記為LUPINUS ALBUS SEED OIL。值得注意的是,美國農業部(USDA)2024年報告指出,藍羽扇豆油蛋白質殘留量需嚴格控制在0.1%以下以避免緻敏風險。
關于“藍羽扇豆油”的詞義解釋如下:
“藍羽扇豆油”對應的英文為blue lupin oil,是從藍羽扇豆(Lupinus 屬植物)中提取的植物油。該詞屬于專業術語,常見于植物學或食品工業領域,與普通大豆油(soybean oil)來源不同。
植物來源
藍羽扇豆(Blue Lupin)是羽扇豆屬植物的一種,與大豆(Glycine max)不同科屬。其種子含油量較高,但實際應用較少,相關研究資料有限。
與普通豆油的區别
普通豆油通常指大豆油,主要成分為亞油酸、維生素E等,廣泛用于食用和工業。而藍羽扇豆油的成分及用途缺乏公開詳細數據,可能屬于小衆或區域性産品。
現有資料局限性
當前可查的中文資料中,關于藍羽扇豆油的具體功效、生産工藝等信息較少,建議參考外文文獻或專業數據庫獲取更全面的解釋。
若需進一步了解該油的化學成分或應用場景,可檢索國際期刊(如《Journal of Agricultural and Food Chemistry》)或聯繫植物油脂研究機構。
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