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枯草杆菌蛋白酶英文解釋翻譯、枯草杆菌蛋白酶的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯:

【化】 subtilisin

分詞翻譯:

枯的英語翻譯:

dried up; dull; unteresting; withered

草的英語翻譯:

grass; herbage; mushroom; wort
【醫】 grass; herb; herba; wort; yerba

杆的英語翻譯:

mast; perch; pole; post; shank; staff
【化】 bar
【醫】 culm; lever; rhadbo-; rod; stab; staff; stick

菌蛋白酶的英語翻譯:

【化】 mycoproteinase

專業解析

枯草杆菌蛋白酶(Subtilisin)

定義與命名

枯草杆菌蛋白酶(Subtilisin)是由枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)分泌的一類絲氨酸蛋白酶(serine protease),其英文名源于細菌學名"subtilis"。該酶通過水解肽鍵降解蛋白質,最典型的代表是Subtilisin Carlsberg(來源于地衣芽孢杆菌)和Subtilisin BPN'(來源于枯草芽孢杆菌)。


核心生物特性

  1. 催化機制

    屬于絲氨酸蛋白酶家族,活性中心含絲氨酸(Ser)、組氨酸(His)、天冬氨酸(Asp)三聯體,通過親核攻擊切斷蛋白質肽鍵,最適pH範圍7-10。

    催化公式:

    $$ text{Protein} + text{H}_2text{O} xrightarrow{text{Subtilisin}} text{Peptides/Amino Acids} $$

  2. 熱穩定性

    天然酶在60–70°C保持活性,經蛋白質工程改造後(如Subtilisin E突變體)可耐受100°C高溫。


工業應用價值

  1. 洗滌劑添加劑

    占全球酶制劑市場70%,能高效分解血漬、汗漬等蛋白質污垢,環保且降低洗滌溫度。

    代表産品:諾維信Alcalase®(來源:Novozymes官網)。

  2. 生物技術工具酶

    用于肽合成、蛋白質測序及抗體修飾(如抗體藥物偶聯物ADC的定點切割)。

  3. 皮革與紡織加工

    脫毛工藝替代硫化物,減少重金屬污染;紡織品生物抛光提升柔軟度。


安全性與調控


權威參考文獻

  1. Enzyme Database: BRENDA - Subtilisin
  2. Nature Reviews: Engineering proteases for industrial applications
  3. NIH Protein Data Bank: Subtilisin Structure

網絡擴展解釋

枯草杆菌蛋白酶是一種由芽孢杆菌屬細菌分泌的胞外堿性蛋白酶,屬于絲氨酸蛋白水解酶類。以下從多個角度詳細解釋其特性:

1.來源與分類

2.結構與生化特性

3.功能與催化機制

4.應用領域

5.其他特性

如需更詳細的技術參數(如不同變體的酶動力學數據),可參考權威生化數據庫或文獻。

分類

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