軟脂酸鹽英文解釋翻譯、軟脂酸鹽的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯:
【化】 cetylate
【醫】 palmitate
相關詞條:
1.cetylate
分詞翻譯:
軟脂酸的英語翻譯:
【化】 cetylic acid; palmic acid; palmitic acid
【醫】 hexadecanoic acid; palmitic acid; palmitinic acid
鹽的英語翻譯:
sal; salt
【醫】 halo-; sal; salt
專業解析
軟脂酸鹽(Palmitate)是軟脂酸的鹽類或酯類化合物,其化學通式為C₁₅H₃₁COO⁻M⁺(M代表金屬離子)或C₁₅H₃₁COOR(R代表有機基團)。在化學命名中,"軟脂酸"對應英文"palmitic acid",源自棕榈油的拉丁學名"Elaeis guineensis"(油棕屬)。
該化合物具有以下特性:
- 物理性質:白色蠟狀固體,熔點62.9°C,難溶于水但易溶于有機溶劑。鈉鹽形式(Sodium palmitate)常見于皂化反應産物,具有表面活性作用。
- 工業應用:作為陰離子表面活性劑廣泛應用于肥皂、洗滌劑生産,其鈣鹽(Calcium palmitate)可用作塑料穩定劑。在食品工業中,抗壞血酸軟脂酸酯(Ascorbyl palmitate)是常見的脂溶性維生素C載體。
- 生物醫學意義:細胞代謝研究中,放射性标記的軟脂酸鹽用于追蹤脂質代謝途徑。某些藥物(如氯黴素棕榈酸酯)通過酯化形式提升口服生物利用度。
在生物體内,軟脂酸鹽是構成細胞膜磷脂雙分子層的重要組成成分,其過量蓄積與胰島素抵抗等代謝綜合征存在關聯性。
網絡擴展解釋
軟脂酸鹽是軟脂酸(十六烷酸)的鹽或酯類化合物,其化學通式可表示為$mathrm{C{15}H{31}COO^-M^+}$(M為金屬離子)或$mathrm{R-O-C(O)-C{15}H{31}}$(酯類)。以下是詳細解釋:
1.定義與化學結構
軟脂酸是一種飽和高級脂肪酸,化學式為$mathrm{C{16}H{32}O2}$,其鹽類通過羧酸基團(-COOH)與金屬離子或有機基團結合形成。例如,鈉鹽的化學式為$mathrm{C{15}H_{31}COONa}$。
2.物理性質
- 溶解性:軟脂酸本身微溶于水,但其鹽類(如鈉鹽、鉀鹽)水溶性較好,尤其在堿性條件下。
- 形态:常見為白色晶體或粉末,部分金屬鹽(如鋁鹽、鋅鹽)可能呈現不同物理狀态。
3.主要應用
- 日用化工:鈉鹽是肥皂的主要成分,鉀鹽用于乳液聚合的乳化劑。
- 工業材料:鋁鹽和鋅鹽用于潤滑劑、塗料、油墨及增塑劑。
- 醫藥領域:用于制備無味氯黴素及金屬鹽藥物載體。
- 曆史用途:二戰期間,其衍生物曾作為凝固汽油彈的原料。
4.制備方法
工業上通過皂化牛油、豬油或棕榈油等動植物油脂,再經中和反應制得軟脂酸鹽。
5.其他信息
軟脂酸廣泛存在于自然界,幾乎所有油脂均含其成分。其酯類(如維生素A棕榈酸酯)也常見于食品和藥品中。
如需更詳細的安全數據或生産工藝,可參考化學數據庫或專業文獻。
分類
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