
【醫】 tannocol; tannogelatin
鞣明膠(Tanned Gelatin)是經鞣制處理的膠原蛋白衍生物,通過化學交聯改善其物理化學性質。該物質主要來源于動物結締組織水解産物,經鞣酸或其他鞣劑處理後形成更穩定的三維網狀結構。根據國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)定義,其化學式為C₁₀₂H₁₅₁O₃₉N₃₁,分子量約在20,000-250,000 Da之間。
制備過程涉及兩個關鍵步驟:首先通過酸堿處理提取膠原蛋白生成明膠,隨後使用鞣酸(單甯酸)進行交聯反應。該反應遵循以下化學方程式: $$ text{Collagen} + text{Tannic acid} rightarrow text{Cross-linked gelatin} + H_2O $$
鞣明膠具備三大特性:
主要應用領域包括:
關于“鞣明膠”這一詞語,目前可查的公開資料中并未提供直接解釋。但可以結合“明膠”的基本定義與“鞣”字的含義進行合理推測:
明膠的定義
明膠是從動物皮、骨等組織中提取的蛋白質,常溫下呈固态,遇熱水溶解,廣泛用于食品(如果凍、軟糖)、醫藥(膠囊、止血劑)和工業(黏合劑)。
“鞣”字的含義
“鞣”通常指鞣制工藝,即用鞣酸等物質處理動物皮革,使其柔軟耐用。例如,鞣制後的皮革不易腐爛且更具韌性。
可能的推測
建議:由于現有資料未明确該詞定義,需結合具體上下文或專業文獻進一步确認。若涉及學術或工業場景,建議提供更多背景信息以便精準解答。
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