
【化】 aldehyde condensation
【化】 aldehyde
【醫】 aldehyde
contract; crinkle; draw back; shrink; withdraw
affect; effect; intention; action; motive; operation
【醫】 action; effect; process; role
【經】 role
醛縮作用(Aldol Condensation)是有機化學中一類重要的縮合反應,指醛類或酮類化合物在堿性或酸性催化條件下,α-碳上的氫原子與另一分子羰基化合物的羰基發生加成,形成β-羟基醛或β-羟基酮,隨後脫水生成α,β-不飽和羰基化合物的過程。該術語源自英文“aldol”(醛醇),由“aldehyde”(醛)和“alcohol”(醇)組合而成。
示例反應式:
$$text{RCHO + R'CHO → RCH(OH)CHR'CHO}$$
脫水反應式:
$$text{RCH(OH)CHR'CHO → RCH=CHR'CHO + H_2O}$$
醛縮酶(Aldolase)在糖代謝中催化逆向醛縮反應,例如在糖酵解途徑中分解果糖-1,6-二磷酸為甘油醛-3-磷酸和二羟基丙酮磷酸。該過程對生物體能量代謝具有核心作用。
醛縮作用(Aldehyde condensation)是指醛類化合物在酶催化下發生的縮合反應,形成新的碳-碳鍵或複雜分子結構的過程。以下是詳細解釋:
定義與機制
醛縮作用的核心是醛基(-CHO)與其他分子(如酮、胺或其他醛)的縮合反應。 醛縮酶(如提到的糖酵解關鍵酶)通過降低反應活化能,促進醛類分子間的結合,形成更複雜的化合物(如糖類、脂類前體等)。
生物學意義
應用領域
該作用在工業中用于生物燃料生産、藥物合成(如抗生素中間體)及食品加工(如風味物質生成)。
需注意,醛縮作用與醛縮酶(催化該反應的酶)常被關聯讨論,但前者指反應過程,後者指催化劑。若需進一步了解酶的具體功能,可參考醫學或生物化學文獻。
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