
【化】 glucoheptonic acid
【化】 heptose
【醫】 heptose
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
葡庚糖酸(英文:Gluconheptonic acid)是一種有機羧酸化合物,屬于糖酸類衍生物。其化學結構可視為葡萄糖(C₆H₁₂O₆)的氧化産物,分子中含有一個七碳鍊(庚糖結構)和多個羟基(-OH)及羧酸基團(-COOH),分子式為C₇H₁₂O₈。該物質通常以鹽的形式存在,如葡庚糖酸鈉,在工業中用作金屬離子的螯合劑。
從漢英詞典角度,其英文釋義為“a water-soluble carboxylic acid derived from glucose, functioning as a chelating agent in pharmaceutical and food industries”。在生物化學領域,葡庚糖酸參與微生物代謝過程,尤其在假單胞菌(Pseudomonas)等細菌的碳源利用途徑中具有作用。
參考來源:
葡庚糖酸(Glucoheptonic Acid)是一種有機化合物,屬于糖酸類物質。以下是其詳細解釋:
葡庚糖酸是一種多羟基羧酸,兼具羟基和羧酸基團的反應活性,適合作為螯合劑。其化學性質與葡萄糖酸類似,但碳鍊更長。如需更多數據(如合成方法或毒理性),可參考專業化學數據庫。
【别人正在浏覽】