
【化】 cycasin
【醫】 Cycas revoluta Thunb.
【化】 glycoside
蘇鐵苷(Cycasin)是一種天然存在的甲基偶氮甲醇β-D-葡萄糖苷(methylazoxymethanol β-D-glucoside),主要存在于蘇鐵科植物(Cycadaceae)的種子、葉片和根部。其化學式為C₈H₁₆N₂O₇,CAS號為14930-07-7,在生物體内可水解為具有神經毒性和緻癌性的代謝物甲基偶氮甲醇(MAM)。
從漢英對照角度分析:
國際癌症研究機構(IARC)将其列為2B類緻癌物,動物實驗表明長期暴露會導緻齧齒類動物肝髒腫瘤及神經系統損傷。在傳統醫學中,蘇鐵植物經充分水煮處理後仍被部分太平洋島嶼居民用作應急食物來源,此過程可顯著降低蘇鐵苷含量。
安全警示:
(參考資料:ScienceDirect物質數據庫、美國國家醫學圖書館毒理學專題報告、WHO天然毒素技術文件)
蘇鐵苷(Cycasin)是一種存在于蘇鐵科植物(如蘇鐵)中的天然苷類化合物,具有複雜的生物活性。以下從多個角度詳細解釋其特性:
•化學結構:蘇鐵苷的化學名為(Methyl-ONN-azoxy)methyl β-D-glucopyranoside,屬于偶氮糖苷類化合物,由葡萄糖基與甲基氧化偶氮基結合形成。 •CAS號:14901-08-7,海關編碼為2915909900。
•主要來源:存在于蘇鐵的種子、葉片及莖部,尤其種子含量較高(0.2%~0.3%)。 •毒性機制:口服後經腸道酶或細菌分解為蘇鐵苷元(MAM),産生緻癌物重氮甲烷,可導緻肝、腎腫瘤。對小鼠的半數緻死量為1.67mg/g。 •中毒症狀:誤食後可能引發頭暈、嘔吐、呼吸麻痹等。
•傳統應用:蘇鐵果入藥可平肝降壓、鎮咳祛痰,用于高血壓、慢性肝炎及咳嗽。 •藥理作用:低劑量下顯示抗炎、抗氧化及調節胃腸功能(如治療腸炎、消化不良)。
•緻癌風險:長期或過量攝入可能誘發腫瘤,尤其對幼年動物更敏感。 •使用限制:僅限專業炮制後藥用,避免直接食用新鮮植株部分。
蘇鐵苷兼具藥理活性與毒性,其應用需嚴格遵循醫學指導。研究顯示其“雙刃劍”特性:低劑量可能有益,高劑量則危害顯著。
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