
【機】 acidimetric estimation
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
capacity; estimate; measure; mete; quantity; quantum
【醫】 amount; dose; dosis; measure; quanta; quantity; quantum
【經】 volume
determine; mensuration; set out
【化】 assaying; determination; estimation
【醫】 assay; determination
【經】 gauge
酸量測定(Acidimetry)是指通過化學分析方法定量測定樣品中酸性物質含量的過程。該術語在漢英詞典中通常對應以下解釋:
酸量測定(Acidimetric Determination)指利用标準堿溶液滴定酸性物質,通過中和反應計算酸含量的定量分析方法。其核心原理為: $$ ce{H+ + OH- -> H2O} $$ 通過測量消耗的标準堿體積($V{ce{OH^-}}$)和濃度($C{ce{OH^-}}$),計算酸量: $$ n{ce{H+}} = C{ce{OH^-}} times V_{ce{OH^-}} $$
酸堿滴定法
使用酚酞(pH 8.2變色)或甲基橙(pH 3.1-4.4變色)為指示劑,適用于強酸/強堿體系。國際标準方法見ISO 760:1978《水的酸度測定》。
電位滴定法
通過pH電極監測滴定終點,適用于有色溶液或弱酸體系(如醋酸)。美國藥典USP-NF通則<541>詳細規範了藥物分析中的電位滴定流程。
非水滴定法
采用冰醋酸為溶劑,高氯酸作滴定劑,專用于極弱有機酸(如酚類)。中國藥典2020年版通則0713規定該方法用于有機酸類藥物含量測定。
: ISO 760:1978, Determination of water acidity - Titrimetric method
: USP-NF General Chapter <541>, Titrimetry
: 中國藥典2020年版四部通則0713,《非水溶液滴定法》
酸量測定是指通過化學或儀器分析方法,定量檢測物質中酸性成分(如遊離酸、總酸度或特定酸類物質)含量的過程。以下是詳細解釋:
1. 定義與目的 酸量測定廣泛應用于食品工業、環境監測、化工生産等領域,用于評估樣品的酸度指标,例如:
2. 常用方法
3. 測定步驟
4. 注意事項
測定結果通常以質量濃度(g/L)或摩爾濃度(mol/L)表示,具體方法選擇需根據樣品性質及精度要求決定。如需具體領域的操作标準,可提供更多背景信息以便進一步說明。
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