vinegared是什麼意思，vinegared的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

adj. 醋腌的；酸的；尖刻的

adj.|acid/bitter;醋腌的；酸的；尖刻的

"Vinegared"是形容詞，源自名詞"vinegar"（醋），指用醋調味或腌制的食物，強調通過添加醋産生的酸味或防腐效果。該詞常見于烹饪領域，例如描述日式壽司飯（酢飯）或腌制蔬菜（如醋黃瓜）。其詞源可追溯至古法語"vyn egre"（酸酒），後演變為英語詞彙。

在食品科學中，醋的酸性（pH值約2.4-3.4）能抑制細菌生長，因此"vinegared"也指通過醋酸發酵實現的食品保存工藝。例如中國傳統泡菜和韓國腌蘿蔔（무생채）均采用類似方法。英國牛津大學出版社的《食品加工百科全書》指出，醋漬法可延長食材保質期并增強風味層次。

在營養學領域，含醋食物可能影響血糖代謝。哈佛大學公共衛生學院研究顯示，餐前攝入醋可降低血糖峰值，這與"vinegared"食品中乙酸延緩胃排空的機制相關。

“Vinegared”是形容詞，由名詞“vinegar”（醋）派生而來，主要有以下兩種含義：

字面含義：用醋處理或腌制的
指食物經過醋的浸泡或調味，賦予酸味或延長保存時間。例如：
The fish and chips are both vinegared.（魚和薯條都是醋腌的。）
比喻含義：尖刻的、諷刺的
用于描述人的态度或語言帶有醋一般的“酸澀感”，類似中文的“尖酸刻薄”。例如：
His vinegared remarks offended the audience.（他尖刻的言論冒犯了聽衆。）

補充說明

與“vinegary”“vinegarish”的區别：
Vinegary 側重氣味或味道像醋（如酸味面包），vinegarish 多指性格乖戾，而 vinegared 更強調“被醋處理”的動作或結果。
使用場景：常見于烹饪描述（如壽司醋飯）或文學中對人物性格的刻畫。

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