英:/'ˌvedʒəˈteəriənɪzəm/ 美:/'ˌvedʒəˈteriənɪzəm/
n. 素食主義
Vegetarianism has been mainstreamed.
素食主義已為大多數人所接受。
Vegetarianism has shed its cranky image.
素食主義已經擺脫了其古怪的形象。
As recent converts to vegetarianism and animal rights, they now live with a menagerie of stray animals.
作為最近開始熱衷素食主義和動物權利保護的人們，他們現在和一群流浪動物生活在一起。
You're now the spokesperson for all things crunchy， including Waldorf education and vegetarianism.
你現在是一切“脆脆”事物的代言人（包括讓你咯咯笑的華德福教育，以及讓你渴望豬排的素食主義）。
The hypocrisy of vegetarianism.
素食論的虛僞，從此可以略見一斑。
素食主義（Vegetarianism）是一種以植物性食物為主的飲食模式，其核心在于避免食用肉類、禽類、魚類等動物組織。根據具體實踐方式的不同，素食主義可分為以下幾種類型：
蛋奶素食（Lacto-ovo Vegetarianism）
允許食用乳制品和蛋類，但排除肉類和魚類。這種形式在西方國家較為常見，既能滿足營養需求，又符合倫理考量。美國營養與飲食學會（Academy of Nutrition and Dietetics）指出，合理規劃的蛋奶素食可滿足各年齡段人群的營養需求。
純素食（Veganism）
排除所有動物源性食品，包括蜂蜜、明膠等。純素食者通常還避免使用動物制品（如皮革）。研究表明，純素食有助于降低心血管疾病風險，但需注意維生素B12等營養素的補充。
曆史與文化淵源
素食主義最早可追溯至公元前6世紀的古印度耆那教和古希臘畢達哥拉斯學派。佛教傳入中國後，漢傳佛教僧侶因“不殺生”戒律形成了素食傳統。現代素食主義則與環境保護關聯，聯合國糧農組織（FAO）報告顯示，畜牧業貢獻了全球14.5%的溫室氣體排放。
倫理與動物權益
動物福利是素食主義的重要推動力。國際動物保護組織PETA指出，工業化養殖導緻動物承受巨大痛苦，而素食能減少對動物的剝削。近年來，植物肉和細胞培養肉技術進一步拓展了素食的可行性。
現代實踐趨勢
彈性素食（Flexitarianism）逐漸流行，主張以素食為主、偶爾攝入少量肉類。據市場研究機構Statista統計，2023年全球素食人口已超過8億，健康與環保意識是主要驅動因素。
vegetarianism（素食主義）指一種排除所有肉類和魚類的飲食方式，其核心是僅食用植物性食物（如蔬菜、谷物、水果等）。以下是詳細解析：
定義與核心特點
vegetarianism源自“vegetarian”（素食者），強調通過植物性飲食獲取營養，同時避免食用動物肉類及副産品。部分嚴格素食者（vegan）甚至不攝入蛋奶等動物制品。
相關術語擴展
應用場景與背景
素食主義常與健康、倫理（如動物保護）、環保或宗教信仰相關。例如，雅思考試中可能涉及“是否選擇素食”的讨論。
例句參考：
“Vegetarianism is a link to perfection and peace.”（素食主義是通往完善與平橋梁）。
若需進一步了解素食分類或文化背景，可參考權威詞典或英語學習平台。
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