vegetarian是什麼意思，vegetarian的意思翻譯、用法、同義詞、例句

vegetarian英标

英:/'ˌvedʒəˈteəriən/ 美:/'ˌvedʒəˈteriən/

常用解釋

素食主義者

詞性

複數:vegetarians

類别

CET4,CET6,考研,IELTS,TOEFL,GRE,GMAT,SAT

常用詞典

例句

常用搭配

同義詞

專業解析

Vegetarian（素食主義者）指不食用任何動物肉類、禽類或海鮮的飲食方式，其核心原則基于健康、倫理或環保考量。根據國際素食協會（International Vegetarian Union）的定義，素食主義可分為四種主要類型：

1. 蛋奶素食者：允許攝入乳制品和雞蛋
2. 奶素食者：僅食用乳制品
3. 蛋素食者：僅食用雞蛋
4. 嚴格素食者（Vegan）：排除所有動物源性食品

該概念最早可追溯至1847年英國素食協會成立時期，牛津詞典記載"vegetarian"一詞首次被規範使用是在《牛津英語詞典》1842年的文獻中。現代營養學研究證實，合理規劃的素食飲食能滿足人體營養需求，美國營養與飲食學會（Academy of Nutrition and Dietetics）指出其可降低心血管疾病和2型糖尿病風險。

需要注意的是，素食主義者在實際生活中可能根據個體差異調整飲食結構。英國國民保健署（NHS）建議素食者特别關注維生素B12、鐵和Omega-3脂肪酸的攝入。

網絡擴展資料

單詞 "vegetarian" 的詳細解釋

1. 基本詞義與發音

• 核心含義：
  • 名詞（n.）：
    • 素食者：指不食用肉類（如禽畜、魚類等）的人群，其飲食以植物性食物為主，包括蔬菜、水果、谷物、堅果等，可能允許攝入蛋類和乳制品。
    • 食草動物：在生物學中，也可指以植物為食的動物。
  • 形容詞（adj.）：
    • 素食的：描述與素食相關的飲食或生活方式，如 vegetarian food（素食餐）。
  • 中文直譯：素食主義者、素食者、素菜的。
• 發音：
  • 英式音标：/ˌvedʒəˈteəriən/；美式音标：/ˌvedʒəˈteriən/，重音在第二音節。

2. 詞源與構詞邏輯

• 詞源：
  • 源自拉丁語 vegetus（生機勃勃的）和 vegetare（賦予活力），19世紀中期進入英語詞彙，最初指“僅以植物為食的動物”，後演化為描述人類的飲食選擇。
• 構詞分析：
  • veget-（植物） + -arian（表示與某類事物相關的人）→ 強調以植物為基礎的飲食方式。

3. 用法與場景

• 飲食選擇描述：

  • 個人身份：
    • 例句：She became a strict vegetarian two years ago.（兩年前，她成為嚴格的素食者。）
  • 食物屬性：
    • 例句：The menu has vegetarian options like tofu stir-fry.（菜單上有豆腐炒菜等素食選擇。）
  • 文化差異：
    • 在泰國清邁等城市，素食餐廳普及度高，菜單常标注 vegetarian 或縮寫 V 以方便識别。

• 搭配與擴展詞彙：

  • 固定搭配：
    • vegetarian diet（素食飲食）、vegetarian restaurant（素食餐廳）、vegetarian principles（素食原則）。
  • 相關術語：
    • vegan（純素食者）：拒絕所有動物制品，包括蛋、奶、蜂蜜等；
    • lacto-vegetarian（奶素者）：允許攝入乳制品。

4. 近義詞與反義詞辨析

• 同義詞：
  • Veggie：口語化表達，多用于非正式場合（例：Let’s go to a veggie café）；
  • Plant-based：強調以植物為核心的飲食方式，不嚴格排斥動物制品。
• 反義詞：
  • Carnivore（肉食者）、Omnivore（雜食者）。

5. 社會與文化影響

• 倫理與環境動因：
  • 許多素食者出于動物保護（如反對工業化養殖）、環境保護（減少碳足迹）或健康考量選擇該飲食方式。
• 統計與趨勢：
  • 美國約2%成年人為素食者，但研究顯示80%新素食者會在一年内放棄；
  • 亞洲部分城市（如清邁）因佛教文化影響，素食友好度較高。

6. 特殊場景與誤區

• 菜單标識：
  • V 表示 vegetarian，VG 表示 vegan，GF 表示無麸質（Gluten-Free），需注意區分；
  • 例如：The cake is labeled V but not VG, meaning it contains eggs.（蛋糕标注V而非VG，說明含蛋類。）
• 常見誤解：
  • 素食≠健康：部分加工素食食品（如素肉）可能高鹽、高添加劑；
  • 素食者可能缺乏蛋白質、維生素B12等，需科學規劃飲食。

“Vegetarian” 既是描述飲食選擇的身份标籤，也指代不含肉類的食物。其詞根強調“植物”與“生命力”，需結合語境區分 vegetarian（允許蛋奶）與 vegan（嚴格純素）的差異。在全球化背景下，素食文化逐漸滲透餐飲、環保、倫理等領域，成為生活方式的重要分支。

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