shredded meat是什麼意思，shredded meat的意思翻譯、用法、同義詞、例句

shredded meat英标

美:/'ˈʃredɪd miːt/

肉絲

Happiness is the head of the shredded meat.

幸福就是筷頭上的肉絲。

I suggest a thick soup with sweet corn and shredded meat.

您可以試一試我們的肉碎玉米羹。

What is happiness? Happiness is the head of the shredded meat.

什麼是幸福？幸福就是筷頭上的肉絲。

I'm on a shredded meat ***t. I can even help you shave a couple pounds.

我現在隻吃碎肉。或許我還可以幫你減個幾斤呢。

Halim is a mixture of wheat cinnamon butter and sugar cooked with shredded meat in huge POTS.

哈利姆是在一個巨大的容器中用小麥，肉挂，黃油和糖與肉絲共同混合烘焙而成的食物。

"Shredded meat"（碎肉/手撕肉）指通過手工撕扯或機械加工形成的細條狀肉類制品。這種烹饪手法能夠增加肉類的表面積，使其更易吸收調味料并形成獨特的纖維口感。以下是該詞的具體解析：

工藝定義
傳統做法是将煮熟的整塊肉類（如豬肉、雞肉或牛肉）沿肌纖維方向手工撕成細條。現代食品工業則使用碎肉機切割，如美國農業部（USDAQ）定義的機械分離肉标準要求碎肉寬度小于6毫米。
食品科學特性
研究表明（《Journal of Food Science》），撕扯過程會破壞肌肉細胞結構，促使肌球蛋白釋放，從而增強肉類的持水性和嫩度。這種物理處理方式比直接切塊更能保留肉汁。
文化應用
中國菜系中，手撕包菜豬肉是典型代表，該技法最早可追溯至明代《宋氏養生部》記載的"扯炙"工藝。墨西哥料理中的birria tacos也普遍使用慢炖碎牛肉作為餡料。
食品安全标準
歐盟食品安全局（EFSA）規定商業碎肉制品需在4小時内将中心溫度降至5℃以下，抑制病原菌增殖。家庭制作建議使用75℃以上的熱加工處理。

"Shredded meat" 是一個由兩個單詞組成的短語，通常用于描述肉類經過加工後的形态。以下是詳細解釋：

Shredded（動詞過去分詞）：
原形為 shred，意為将物體切成或撕成細長的條狀。例如：
"shredded paper"（碎紙）、"shredded lettuce"（切碎的莴苣）。
Meat（名詞）：
指可食用的動物肉，如牛肉、雞肉、豬肉等。

"Shredded meat" 指通過手工或工具（如叉子、刀具）将熟肉撕成或切成細絲狀，常見于烹饪中。例如：

在英語中，"shredded meat" 是中性描述，但在中文語境下，可能對應“手撕肉”“肉絲”等更具象的表達。需根據具體菜系調整翻譯。

若需進一步了解特定菜譜或地區做法，建議參考烹饪類資料或實際案例。

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