rye是什麼意思，rye的意思翻譯、用法、同義詞、例句
rye英标
英:/'raɪ/ 美:/'raɪ/
常用詞典
n. 黑麥；吉蔔賽紳士
adj. 用黑麥制成的
n. (Rye)人名；(英)賴伊
例句
The rye bread has less starch.
黑麥面包澱粉含量較少。
I had a rye whiskey at the bar.
我在酒吧裡喝了一杯黑麥威士忌。
People in the region use rye as a staple food.
該地區的人們将黑麥作為主要糧食。
Rye is tolerant of poor, acid soils.
黑麥耐貧瘠的酸性土壤。
I was eating ham and Swiss cheese on rye.
我當時正在吃夾火腿和瑞士乳酪的黑麥面包。
One of the first crops that I grew when we came here was rye.
我們來到這裡時，我種的第一批作物中就有黑麥。
On Dane's breakfast plate, you'll often find rye bread, cheeses, salami, ham, pie, honey, jam, and sometimes even thin plates of chocolate.
在丹麥人的早餐盤裡經常會出現黑面包、奶酪、意大利蒜味臘腸、火腿、餡餅、蜂蜜、果醬、有時候還會有一平盤巧克力。
To investigate whether the fermented rye bran can protect the model mice receiving dextran sulfate sodium (DSS) from colitis.
要研究發酵的黑麥麸是否能保護接受右旋糖酐硫酸鈉（DSS）的模型小鼠免于結腸炎。
常用搭配
rye bread
黑面包
rye flour
黑麥粉；裸麥粉
專業解析
黑麥（rye） 是一種重要的谷類作物，屬于禾本科小麥族，學名為 Secale cereale L.。它在全球範圍内，尤其是在歐洲、北美和亞洲的溫帶及較寒冷地區廣泛種植。其詳細含義可從以下幾個方面理解：
-
植物學特征：
- 黑麥是一種一年生或越年生的草本植物，植株通常較高，莖稈堅韌。
- 其穗狀花序細長，小穗通常含兩朵小花，護穎狹窄。籽粒（即我們通常所說的“黑麥”）細長，呈灰褐色、綠色或黃褐色，兩端較尖，表面有縱溝。
- 相較于小麥和大麥，黑麥具有更強的耐寒性、耐旱性和耐貧瘠性，能在其他谷物難以生長的沙質或酸性土壤中生長良好。
-
主要用途：
- 食用： 黑麥籽粒磨成的面粉是制作黑面包（如著名的德國黑麥面包、俄羅斯黑面包）、脆面包、薄脆餅幹等的主要原料。黑麥面包質地緊實，風味獨特，帶有微酸的口感。
- 飼料： 黑麥植株（包括莖葉和籽粒）是優質的牲畜飼料，尤其在冬季或青飼料缺乏時。
- 釀造： 黑麥是釀造威士忌（特别是美國黑麥威士忌，Rye Whiskey）和伏特加的重要原料之一，賦予酒體獨特的風味（如辛辣感）。
- 覆蓋作物/綠肥： 黑麥常被用作冬季覆蓋作物，有助于防止水土流失、抑制雜草生長，并在翻耕後增加土壤有機質。
-
營養與健康價值：
- 黑麥全谷物富含膳食纖維（尤其是可溶性纖維和不可溶性纖維）、B族維生素（如硫胺素、核黃素、煙酸）、礦物質（如鎂、磷、鋅、鐵）以及抗氧化劑。
- 其高纖維含量有助于促進消化健康、增加飽腹感、穩定血糖水平（升糖指數較低），并可能有助于降低心血管疾病風險和膽固醇水平。
-
其他含義：
- 黑麥威士忌 (Rye Whiskey)： 特指主要使用黑麥谷物（通常占比不低于51%）作為原料發酵、蒸餾而成的威士忌酒，具有區别于波本威士忌的獨特風味特征。
- 黑麥草 (Ryegrass)： 雖然名稱相似，但黑麥草（Lolium spp.）與谷物黑麥（Secale cereale）是不同屬的植物。黑麥草主要用于牧草、草坪和土壤保護。
權威參考來源：
- 美國農業部國家營養數據庫 (USDA National Nutrient Database): 提供黑麥粉、黑麥谷物等的詳細營養成分數據。 (可在 USDA FoodData Central 網站查詢)
- 梅奧診所 (Mayo Clinic): 提供關于全谷物（包括黑麥）健康益處的專業醫學信息。 (可參考 Mayo Clinic 官網營養健康欄目)
- 農業推廣服務機構 (如 University Extension Services): 提供關于黑麥種植、作為覆蓋作物或飼料用途的詳細信息。 (例如 Penn State Extension, Iowa State University Extension 等)
- 專業烹饪與食品資源 (如 King Arthur Baking): 提供關于黑麥面粉特性及在烘焙中應用的詳細信息。 (可參考 King Arthur Baking 官網)
- 蒸餾酒行業權威資料 (如 Distilled Spirits Council of the United States - DISCUS): 提供關于黑麥威士忌定義和标準的行業信息。 (可參考 DISCUS 官網)
網絡擴展資料
單詞rye 的含義可從以下四個方面詳細解釋：
一、基本詞義
-
植物與谷物
rye 主要指黑麥（一種耐寒的谷物），常用于制作面包、飼料或釀酒原料。例如：
- Rye is tolerant of poor, acid soils.（黑麥耐貧瘠的酸性土壤。）
- rye bread（黑麥面包）。
-
威士忌品類
作為黑麥威士忌（rye whisky）的簡稱，指以黑麥為主要原料釀制的烈酒。例如：
- Rye and bourbon are examples of American whiskeys.（黑麥威士忌和波本威士忌是美國威士忌的代表。）。
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舊時俚語
在英語方言中，曾指“吉蔔賽紳士”（Gypsy gentleman）或泛指“紳士”，但此用法現已罕見。
二、文化延伸
- 文學象征
在J.D.塞林格的小說《麥田裡的守望者》中，“rye”象征純真與對現實的逃避。此含義屬特定文化語境，非通用詞義。
三、其他領域縮寫（需謹慎參考）
部分非權威來源提到 RYE 可代表：
- Responsible Young Entrepreneurs（有責任感的年輕企業家）
- Rear Yard Environment（後院環境）
但以上縮寫未被主流詞典收錄，需結合具體上下文确認。
四、發音與用法
- 音标：英式/raɪ/，美式/raɪ/。
- 複數形式：ryes（通常指多類黑麥制品或威士忌）。
rye 的核心含義為黑麥及其衍生品，其他用法需依賴語境判斷。
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