restaurateurs是什麼意思，restaurateurs的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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Restaurateurs（發音：/ˌrɛstərəˈtɜːrz/）指餐廳經營者或擁有者，尤其指那些親自參與餐廳的創立、管理、運營，并對餐廳的整體概念、菜品質量、服務水準及氛圍營造負有全面責任的人。這個角色超越了單純的投資者或經理，更強調企業家精神、行業洞察力與對餐飲體驗的匠心追求。

其核心含義與特點包括：

1. 企業家與決策者：他們是餐廳的創始人或主要所有者，承擔商業風險，負責戰略規劃、財務管理和品牌發展。他們決定餐廳的定位（如高端餐飲、休閑小館、特色主題餐廳等）、選址、投資規模及發展方向。
2. 餐飲體驗的締造者：成功的 restaurateur 不僅提供食物，更緻力于創造獨特的用餐體驗。這包括：
   • 菜品概念：設計菜單、确立菜品風格（如融合菜、地方特色、創新料理）、确保食材品質和烹饪水準。
   • 服務文化：建立服務标準，培訓團隊，營造令客人舒適滿意的服務氛圍。
   • 環境設計：打造與餐廳定位相符的室内裝潢、燈光、音樂等整體環境。
   • 品牌形象：塑造餐廳的公衆形象和市場聲譽。
3. 行業專家與領導者：需要具備深厚的餐飲行業知識，包括烹饪趨勢、供應鍊管理、人力資源、市場營銷、法律法規（如食品安全、酒牌）等。他們是帶領整個團隊（廚師、服務員、管理人員）實現餐廳願景的核心人物 。
4. 與“廚師”或“經理”的區别：
   • 廚師 (Chef)：主要負責廚房運營和菜品制作。一個廚師可以成為 restaurateur（如果他同時是老闆并負責整體運營），但并非所有 restaurateur 都是廚師。
   • 餐廳經理 (Restaurant Manager)：主要負責日常運營、人員管理和客戶服務，通常是受雇的管理者，而非所有者或最高決策者。Restaurateur 是老闆，經理是其雇員 。

詞源：該詞直接借自法語 restaurateur，原意為“恢複者”（源自拉丁語 restaurare，意為“修複、恢複”）。最初指提供“恢複體力”的肉湯或食物的人，後演變為餐廳老闆的專稱。英語中有時誤寫作 restauranteur（多了一個 ‘n’），但 restaurateur 才是正确且更傳統的拼寫。

複數形式：Restaurateurs（或偶爾在法語語境中用 restaurateurs，發音不變）。

女性形式：Restauratrice（較少用，通常 restaurateur 可通用）。

Restaurateur 是一個體現餐飲業領導力、創新精神和全面管理能力的稱謂，特指那些深度參與并主導餐廳從概念到運營全過程的所有者或創始人，其核心價值在于創造并維持成功的、有特色的餐飲場所。

網絡擴展資料

“Restaurateurs”是名詞“restaurateur”的複數形式，其含義和用法如下：

1. 核心詞義
指餐館或飯店的經營者、老闆，尤其強調對餐廳的日常運營管理。該詞源自法語，由“restaurant”（餐館）和表示職業的後綴“-eur”構成，原義為“提供餐飲服務的人”。

2. 發音要點

• 英式發音：[ˌrestərə'tɜː(r)]
• 美式發音：[ˌrestərə'tɜːr]
  需注意詞尾的“teur”發音為/tɜːr/，而非類似“-tour”的發音。

3. 拼寫與變體

• 正确拼寫為restaurateur（無字母“n”），但常被誤拼為“restauranteur”。
• 複數形式直接在詞尾加“s”（restaurateurs），而非法語中的其他複數變化形式。

4. 法語中的擴展含義
在法語中，該詞還可表示：

• 藝術品修複者（如油畫修複師）
• 複興者或複辟者（比喻用法）

例句參考

• The city's top restaurateurs gathered to discuss industry trends.（該市頂尖的餐館老闆們齊聚讨論行業趨勢）
• As a skilled restaurateur, she balanced culinary creativity with business management.（作為經驗豐富的餐館經營者，她将烹饪創意與商業管理完美結合）

常見混淆詞
需與“restauranters”（非标準用法）、“restauranteur”（錯誤拼寫）區分開。

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