raisin是什麼意思，raisin的意思翻譯、用法、同義詞、例句

raisin英标

英:/'ˈreɪzn/ 美:/'ˈreɪzn/

常用解釋

葡萄幹

詞性

複數:raisins

類别

GRE

常用詞典

例句

同義詞

專業解析

raisin（葡萄幹）是葡萄經過脫水處理後制成的幹果，通常使用無籽葡萄品種制作。在日光或機械烘幹過程中，葡萄中的水分被去除，糖分濃縮，形成深色、質地柔軟且甜味濃郁的食品。其曆史可追溯至古埃及時代，當時被用作甜味劑和防腐劑。

根據美國農業部（USDA）數據，每100克葡萄幹約含299千卡熱量，富含膳食纖維（3.7克）、鉀（749毫克）及抗氧化物質（如多酚類化合物），有助于促進消化健康和心血管功能。在烹饪中，葡萄幹廣泛用于烘焙（如面包、蛋糕）、甜點（如布丁）及傳統菜肴（如北非塔吉鍋），也常作為零食直接食用。

語言學角度上，該詞源自古法語“raisin”（意為“葡萄”），後演變為專指脫水葡萄制品。現代食品工業中，葡萄幹分為自然曬幹和硫磺熏蒸兩類，後者可保持金黃色澤并延長保質期。

網絡擴展資料

詳細解釋單詞：raisin

raisin 是英語中表示“葡萄幹”的名詞，既可指代食品本身，也用于特定搭配和文化語境。以下從定義、發音、詞源、用法及文化背景等方面展開解析：

一、基本定義與發音

• 核心含義
  • 名詞（n.）：
    • 葡萄幹：通過風幹或人工幹燥的葡萄果實，常用于烘焙、甜點或零食（如 She added raisins to the cookie dough）。
    • 人名：在法語中作為姓氏使用（如 Raisin）。
  • 發音：
    • 英式音标：/ˈreɪzn/；美式音标：/ˈrezɪn/ 或 /ˈreɪzn/。

二、詞源與曆史演變

• 詞源：
  • 源自法語raisin（原意為“葡萄”），法語中“葡萄幹”需加修飾語 raisin sec（幹燥的葡萄）。
  • 英語借用法語詞後，直接以raisin 指代“葡萄幹”，而法語原詞保留“葡萄”含義，導緻部分英語使用者混淆兩者的關聯（如誤以為葡萄幹與葡萄無關）。
• 文化影響：
  • 類似借詞現象如prune（西梅幹）源自法語李子（prune），但英語中李子為 plum，進一步造成詞義混淆。

三、用法與搭配

• 常見搭配

  • 食品類：
    • raisin bread（葡萄幹面包）、raisin muffin（葡萄幹松餅）、rum and raisin ice cream（朗姆酒葡萄幹冰淇淋）。
    • raisin bran（葡萄幹麥片）。
  • 加工制品：
    • raisin wine（葡萄幹釀制酒）、raisin sauce（葡萄幹醬）。

• 例句與語境

  • You can bait the hook with a raisin.（用葡萄幹作魚餌）。
  • Raisins are rich in fiber and antioxidants.（葡萄幹富含纖維和抗氧化劑）。

四、文化與社會背景

• 語言混淆現象

  • 英語中因借用法語詞彙，導緻部分使用者對“葡萄幹”與“葡萄”的關聯認知模糊（如誤以為葡萄幹是未成熟的葡萄）。
  • 類似問題出現在 prune juice（西梅汁）的命名中，因 prune 在英語中特指李子幹，而非新鮮李子（plum）。

• 品種與分類

  • 英語中存在多種葡萄幹名稱，如 sultana（無核葡萄幹）、currants（黑加侖幹），因葡萄品種或加工方式不同而産生細分。

五、同義詞與相關詞彙

• 同義詞：
  • Dried grape（幹葡萄）。
  • Sultana（無核葡萄幹）。
• 反義詞：
  • Fresh grape（新鮮葡萄）。

raisin 不僅是日常食用的幹果，更反映了語言演變中的借詞現象和文化差異。其核心含義為“葡萄幹”，但在使用中需注意：

• 英語與法語詞源的差異可能導緻理解偏差；
• 不同品種的葡萄幹（如 sultana）需結合具體語境區分；
• 常見搭配涉及烘焙、飲品和零食，體現其多場景適用性。

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