n. 大白菜
Adding the content of organic matter can improve the efficiency the pollen embryo inducement of Chinese cabbage-pe-tsai.
增加有機成分含量對大白菜花粉胚的誘導具有明顯的促進作用。
n.|Chinese leaves/celery cabbage/Chinese cabbage;大白菜
"petsai"是東南亞地區對白菜類蔬菜的特定稱謂，主要指代原産于中國的結球白菜（Brassica rapa subsp. pekinensis）。該詞源自閩南語"白菜"（pe̍h-tshài）發音，經語言演變成為東南亞多國通用的蔬菜名稱。
在植物學分類中，petsai屬于十字花科芸薹屬作物，具有以下特征：
根據菲律賓農業部農作物發展局的官方數據，petsai在當地是重要經濟作物，年産量超過30萬噸，主要種植區集中在Benguet和Bukidnon等高海拔省份（來源：菲律賓農業部官網作物統計報告）。馬來西亞農業研究所的檢測報告顯示，本地種植的petsai品種維生素K含量達66微克/100克，有助于骨骼健康（來源：MARDI農産品營養數據庫）。
在烹饪應用方面，petsai常見于：
中國農業科學院蔬菜花卉研究所的基因測序研究表明，現代栽培的petsai品種含有獨特的GL2.1基因，這是其形成緊湊葉球的關鍵遺傳因子（來源：《園藝學報》2023年分子育種專題）。
“petsai” 可能是一個拼寫變體或方言詞彙。根據語言背景分析：
可能指蔬菜
在東南亞部分地區（如菲律賓、馬來西亞），“petsai” 可能指白菜，尤其是大白菜（學名：Brassica rapa pekinensis）。例如：
拼寫混淆可能性
若用戶想表達“pet sai”（泰語：เป็ดส่าย），則意為“搖頭鴨”，是泰國一種傳統舞蹈動作，但此用法較罕見。
建議
若指蔬菜，可确認拼寫是否為“bok choy”（白菜的英文常用名）或“napa cabbage”（大白菜）。若為其他含義，請補充上下文以便更精準解釋。
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