pea soup是什麼意思，pea soup的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

幹碗豆湯；濃豌豆湯

You will learn how to cook a pea soup and a curd biscuit with raisins.

你将學習如何煮豌豆湯和葡萄幹凝乳餅幹。

I'll start with green pea soup.

我先來個豌豆湯。

I'll start with green pea soup.

我開始要喝青碗豆湯。

Would you like to try the pea soup?

你想嘗嘗豌豆湯嗎？

You associate pea soup with Thursday.

您把濃豌豆湯和星期四聯繫在一起。

"pea soup"（豌豆湯）是一種以豌豆為主要原料熬制的濃稠湯品，常見于歐洲傳統飲食中。其名稱源于英文中"pea"（豌豆）和"soup"（湯）的組合，字面含義即指用豌豆制作的湯羹。根據《牛津英語詞典》，該詞最早可追溯至18世紀，用于描述英國及北歐地區流行的家常菜肴。

從烹饪角度看，傳統豌豆湯多采用幹豌豆與煙熏肉類（如火腿骨）慢炖，形成獨特的鹹鮮風味。法國美食史研究指出，這種烹饪方式與中世紀歐洲冬季食材保存技術密切相關，幹燥豆類成為重要的營養來源。在文學作品中，狄更斯的小說《霧都孤兒》曾多次提及豌豆湯，反映其在19世紀英國勞工階層的日常飲食地位。

現代營養學研究顯示，豌豆富含植物蛋白、膳食纖維和B族維生素，使豌豆湯兼具飽腹感與營養價值。世界衛生組織在《地中海飲食指南》中，将豆類湯品列為健康膳食的重要組成部分。不同地區存在烹饪差異，例如荷蘭的"erwtensoep"會添加香腸和根莖蔬菜，而加拿大的法式豌豆湯則常見于傳統節日食譜。

"pea soup" 是一個英語短語，主要有以下兩層含義：

指用豌豆（通常為黃豌豆或綠豌豆）煮成的濃稠湯品，常見于歐洲傳統飲食，尤其在英國、荷蘭和北歐國家。制作時通常加入火腿骨、香草（如薄荷）或蔬菜熬煮，呈現淡黃色或灰綠色濃稠質地。

例句：
"I cooked a pot of hearty pea soup with smoked ham for winter."

形容極濃的霧氣或煙霧，尤其帶有黃綠色調。這一用法源于工業革命時期倫敦等地的嚴重霧霾（如“倫敦霧”），因霧中煤煙顆粒使空氣渾濁如湯。

例句：
"The city was blanketed in a thick pea soup fog this morning."

補充說明：
在北美部分地區，“pea soup”也偶指混亂局面（類似“一團糟”），但此用法較罕見。建議結合具體語境理解詞義。