英:/'ˈpælət/ 美:/'ˈpælət/
颚
複數:palates
TOEFL,GRE
n. 味覺；上颚；趣味
A good cook must have excellent palate in food.
一個優秀的廚師必須具備出色的美食鑒賞力。
The baby needs surgery to repair his cleft lip and palate.
嬰兒需要進行手術以修複其唇腭裂。
This man has a wound in his upper palate.
這個男人的上腭有一道傷口。
Someone's palate is their ability to judge good food or drink.
人的鑒賞力是他們品鑒食物或飲料的能力
These nuts have been market tested and found to be most suited to the Australian palate.
這些幹果已經過了市場試驗，結果發現它們最適合澳大利亞人的口味。
Doctors removed parts of his upper left jaw and hard palate and considered the operation to be a success, although it left Cleveland's mouth disfigured.
醫生切除了他的部分上左颚和硬腭，盡管它使得克利夫蘭嘴部變丑，但認為手術是成功的。
It was a meal to tempt even the most jaded palate.
這頓飯能使最沒胃口的人産生食欲。
The central zone of tensile stress moved to the frenal notch from the pre palate.
拉應力中區由基托前腭部移動到唇系帶切迹區。
The muscle uvulae bunches the soft palate.
懸雍垂肌使軟颚成串。
cleft palate
【醫】腭裂
soft palate
軟腭
hard palate
[解]硬腭
n.|interest/gustation;味覺；上颚；趣味
Palate 是英語中一個多義詞，其含義根據使用場景可分為以下三類：
解剖學含義
Palate 指口腔上部的結構，即“上颚”，分為前部的硬腭（由骨組織構成）和後部的軟腭（由肌肉和黏膜構成）。硬腭分隔口腔與鼻腔，協助咀嚼和發音；軟腭在吞咽時上擡，防止食物進入鼻腔。例如，發音中的鼻音（如/m/、/n/）需軟腭參與調控氣流[來源：維基百科“口腔解剖”條目]。
味覺感知
Palate 可引申為“味覺鑒賞力”，形容對食物或飲品風味的敏感度。例如，“This wine has a complex flavor profile that appeals to a refined palate”（這款酒風味層次豐富，適合鑒賞力敏銳的味覺）[來源：Wine Enthusiast 雜志品酒指南]。醫學中“cleft palate”（腭裂）一詞則指先天性上颚結構異常[來源：梅奧診所疾病百科]。
藝術與文學的隱喻
在文學或藝術評論中，palate 被用作比喻，描述對美學元素的協調感知。例如，“The painter’s use of color creates a visual palate that evokes tranquility”（畫家的用色形成一種視覺協調感，喚起甯靜氛圍）[來源：大英博物館藝術分析報告]。
“palate”是一個多義詞，具體含義需結合語境理解：
1. 解剖學概念
指口腔頂部的結構，分為兩部分：
2. 味覺功能
表示品嘗、辨别味道的能力，常見于飲食領域。例：
“Wine tasters develop a refined palate”（品酒師培養出敏銳的味覺）
3. 審美引申義
象征對事物的鑒賞力或偏好，如：
“The interior design suits her minimalist palate”（室内設計符合她的極簡主義品味）
注意區分同音詞：
該詞源自古法語“palat”和拉丁語“palatum”，最初僅指生理結構，17世紀後衍生出審美含義。在醫學文獻中可能涉及“cleft palate”（腭裂）等專業術語。
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