美:/'ˈmʌʃrʊm suːp/
蘑菇湯
Let's drink some mushroom soup first.
先喝點蘑菇湯吧。
Perhaps I could recommend mushroom soup and clear soup.
也許我可以推薦清炖冬菇和清湯。
The stewed mushroom soup in this restaurant is very delicious .
這家小店有一道用口蘑炖的湯，味道很鮮美！
Rice, Codfish steak, Bean curd with minced meat, Mushroom soup with sliced meat and spinach, Apple.
香米軟飯，香酥鳕魚排，肉沫豆腐，菠菜鮮蘑肉絲湯，蘋果。
I prefer dried mushroom clear soup.
我要香菇清湯。
蘑菇湯（Mushroom Soup）是一種以蘑菇為主要食材烹制的湯品，通常具有濃郁的風味和絲滑的質地。以下是其詳細解釋：
定義與基本組成
蘑菇湯的核心成分是蘑菇（可食用真菌），常搭配基礎湯底（如蔬菜湯、雞湯或奶油）、增香蔬菜（洋蔥、大蒜、芹菜）、調味料（鹽、胡椒、香草如百裡香）以及增稠劑（面粉、奶油或土豆泥）制作而成。其質地從清湯到濃稠的奶油湯不等，具體取決于配方和烹饪方法。牛津詞典将其定義為“一種用蘑菇制成的湯”。
常見分類與特點
文化背景與流行度
蘑菇湯在全球許多菜系中都有出現，尤其在歐美國家是家庭餐桌上和餐廳菜單上的常見湯品。它常作為開胃菜（前菜）享用，尤其在寒冷的季節因其溫暖、舒適的特質而廣受歡迎。其曆史可以追溯到蘑菇被廣泛食用的時期，是有效利用食材制作美味湯羹的體現。美食曆史書籍如《湯品的曆史》探讨了蘑菇湯在不同文化中的演變。
營養價值
蘑菇本身是低熱量、低脂肪的食物，富含B族維生素（如核黃素、煙酸）、礦物質（如硒、鉀、銅）以及膳食纖維和抗氧化劑（如麥角硫因）。蘑菇湯的營養價值取決于具體配方：清湯類相對低脂健康；奶油蘑菇湯則因添加了奶油、黃油和面粉，熱量、脂肪（尤其是飽和脂肪）含量較高。美國農業部食品數據庫提供了蘑菇的基礎營養成分數據，而營養學評論則分析了蘑菇湯作為膳食組成部分的利弊。
參考資料來源：
“Mushroom soup”是由名詞“mushroom”（蘑菇）和“soup”（湯）組成的短語，指以蘑菇為主要原料制作的湯品。以下是詳細解析：
核心含義
“mushroom soup”字面意為“蘑菇湯”，通常指用蘑菇熬制的湯類菜肴，常見于西餐或中式湯品中。例如：
We ordered mushroom soup and a salad for lunch.（我們午餐點了蘑菇湯和沙拉。）
語法特點
常見搭配
例句參考
The chef added truffle oil to enhance the flavor of the mushroom soup.（主廚加入松露油提升蘑菇湯的風味。）
如需更詳細的食譜或文化背景，可參考烹饪類權威資料。
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