metapeptone是什麼意思，metapeptone的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

n. 變性蛋白胨

Metapeptone 是一個相對專業且較少見的生化術語，特指在蛋白質消化過程中産生的一種中間産物。以下是其詳細解釋：

Metapeptone 的含義：

定義與來源： Metapeptone 指的是蛋白質在胃蛋白酶（Pepsin）的初步消化作用下，經過其初級産物（如 Propeptone）進一步降解後形成的次級可溶性蛋白胨或肽類混合物。它代表了蛋白質水解過程中的一個中間階段，其分子量通常比最初的蛋白質小，但比最終的小肽或氨基酸大。
消化過程中的位置：在經典的蛋白質消化理論中（尤其是在描述胃内消化時），蛋白質的分解常被描述為經曆幾個階段：
- 蛋白質 (Protein) →Propeptone (初級胨) →Metapeptone (次級胨) →Peptone (蛋白胨) →Peptides (肽) →Amino Acids (氨基酸)。 Metapeptone 處于 Propeptone 之後、更通用的 Peptone 之前的階段。
性質：與 Propeptone 相比，Metapeptone 的分子量進一步降低，溶解度通常更高，但仍能被某些沉澱劑（如硫酸铵）在一定飽和度下沉澱。它包含相對較大的多肽片段。
現代語境：在現代生物化學的精确術語中，“Metapeptone” 這個詞的使用頻率已經大大降低。現在更傾向于使用更通用的術語如蛋白胨 (Peptone) 來泛指蛋白質部分水解産生的可溶性混合物，或者直接描述具體的肽類産物。它主要出現在較早期的生物化學文獻中，用于描述蛋白質消化的中間步驟。

總結來說，Metapeptone 是一個曆史性的生化術語，指代胃蛋白酶消化蛋白質過程中産生的、分子量介于 Propeptone 和更小肽類之間的一種次級可溶性蛋白胨/多肽混合物。

參考來源：

早期生物化學和生理學教科書或專著中關于蛋白質消化的章節通常會提及這一術語及其在消化鍊中的位置。例如，可以參考經典生理學或生物化學曆史文獻中關于胃蛋白酶作用機制的描述。
由于該術語現已不常用，且缺乏廣泛引用的現代線上權威資源專門定義它，因此難以提供直接的、高權威性的有效鍊接。其定義主要基于其在生物化學發展史上的地位和标準消化過程描述。建議查閱權威的生物化學詞典（如學術出版社出版的）或經典教科書的曆史版本獲取更詳細背景。

“metapeptone”是一個專業術語，其含義和用法如下：

如果需要進一步了解其制備方法或具體實驗用途，建議查閱生物化學或食品工程領域的專業資料。