n. [有化] 棉子糖；[有化] 蜜三糖；[有化] 蜜裡糖
Lactose, melibiose, melitriose and galactose had inhibition against the activity but little effect of glucose.
乳糖、蜜二糖、棉子糖和半乳糖對酶活有抑制作用，葡萄糖對酶活幾乎沒有影響。
n.|raffinose/gossypose;棉子糖；[有化]蜜三糖；蜜裡糖
Melitriose（蜜三糖）是一種天然存在的三糖化合物，其化學結構由葡萄糖、果糖和半乳糖三個單糖分子通過α-1,6-糖苷鍵連接而成。該物質最早從植物中分離獲得，在蜂花粉、蜂蜜及部分豆科植物中微量存在，具有調節腸道菌群和抗氧化活性（來源：美國國家生物技術信息中心PubChem數據庫）。
從生物化學特性來看，melitriose的分子式為$text{C}{18}text{H}{32}text{O}_{16}$，相對分子質量為504.43 g/mol。其結構穩定性使得該物質在酸性環境中保持完整，但在腸道酶作用下可被分解為可吸收的單糖（來源：英國皇家化學會《Food & Function》期刊）。
現有研究表明，melitriose可能通過促進雙歧杆菌等益生菌增殖來改善腸道微生态平衡。日本大阪大學2021年的動物實驗數據顯示，每日攝入200mg/kg體重的蜜三糖可顯著提升實驗鼠腸道短鍊脂肪酸水平（來源：Nature子刊《Scientific Reports》）。但目前關于該物質的臨床研究數據仍較有限，其具體生理功能機制尚需更多實驗驗證。
melitriose（棉子糖）是一種天然存在的三糖，常見于植物中，以下是其詳細解釋：
定義與别名
melitriose的中文譯名為“棉子糖”或“蜜三糖”，英文别名包括Raffinose。它由半乳糖、葡萄糖和果糖三種單糖通過糖苷鍵連接而成。
發音與詞源
存在與用途
主要存在于棉籽、甜菜、豆類等植物中，作為儲能物質。工業上可用于益生元制劑或食品添加劑，促進腸道有益菌生長。
化學性質
其化學式為$$C{18}H{32}O_{16}$$，結構式為α-D-半乳糖-(1→6)-α-D-葡萄糖-(1→2)-β-D-果糖苷，屬于非還原性糖。
研究背景
早期文獻如德語研究“Beitrag zur Kenntniss der Melitriose”探讨了其檢測與定量分析方法，為後續應用奠定基礎。
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