
n. 皺鳍蝦虎魚
I want to try the Kung Pao Chicken. And I've heard a lot about Mapo Tofu.
我想嘗嘗宮保雞丁,也聽過很多人推薦麻婆豆腐。
Mapo beancurd is made of tofu and bean-based sauce. It is often topped with minced meat, usually pork or beef.
麻婆豆腐由豆腐和豆瓣醬做成。它上面經常撒以碎肉,通常是豬肉或牛肉。
I like roast duck and mapo tofu.
我想要烤鴨和麻婆豆腐。
Why not try Mapo beancurd?
您不妨試試麻婆豆腐。
Mapo tofu is the famous Sichuan dishes.
“麻婆豆腐”是四川著名的特色菜。
Please cancel Mapo beancurd if it is not done.
如果麻婆豆腐還沒燒,請取消。
麻婆豆腐(Mapo Tofu)是源自中國四川省成都市的經典川菜,其名稱中的"麻婆"指代創始人陳劉氏。據記載,陳劉氏因面部有麻痕被食客稱為"陳麻婆",她于1862年在成都萬福橋邊開設餐館時創制了這道菜肴。
該菜式以"麻辣鮮香燙酥嫩"七大風味著稱,核心烹饪特征包括:
這道菜自1980年代起通過中日合拍紀錄片《中國之食文化》傳播至海外,2010年被列入成都市級非物質文化遺産名錄(成都市文化廣電旅遊局備案資料)。當代演變中出現了低麻版、素食版等創新做法,但核心調味體系仍遵循傳統工藝标準。
"mapo" 在不同語境中有多種含義,需結合具體使用場景理解:
作為專業術語,MAPO 是methyl aphoxide(米替哌) 的縮寫,屬于化學不育劑類物質。該詞條來自高權威性的海詞詞典,多用于醫學或昆蟲防治領域。
在餐飲文化中,"mapo" 是中文“麻婆” 的拼音轉寫,特指川菜麻婆豆腐(Mapo Tofu)。例如:“Please cancel mapo beancurd if it is not done.”(如果麻婆豆腐還沒做,請取消)。這種用法常見于英文菜單或跨國餐飲場景。
在歌曲《神々の詩》(諸神之詩)的歌詞中,“MAPO” 被用作人名或象征性稱呼,如歌詞重複出現 “A-ba naa-nga MAPO”(我的名字叫做MAPO)。該用法屬于藝術創作中的虛構命名,無實際詞典定義。
注意:需根據上下文區分大小寫,如化學術語通常全大寫(MAPO),而音譯詞彙首字母大寫(Mapo)。若用戶實際想查詢的是“map”(地圖),可參考-10的擴展解釋。
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