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mapo是什麼意思,mapo的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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常用詞典

  • n. 皺鳍蝦虎魚

  • 例句

  • I want to try the Kung Pao Chicken. And I've heard a lot about Mapo Tofu.

    我想嘗嘗宮保雞丁,也聽過很多人推薦麻婆豆腐。

  • Mapo beancurd is made of tofu and bean-based sauce. It is often topped with minced meat, usually pork or beef.

    麻婆豆腐由豆腐和豆瓣醬做成。它上面經常撒以碎肉,通常是豬肉或牛肉。

  • I like roast duck and mapo tofu.

    我想要烤鴨和麻婆豆腐。

  • Why not try Mapo beancurd?

    您不妨試試麻婆豆腐。

  • Mapo tofu is the famous Sichuan dishes.

    “麻婆豆腐”是四川著名的特色菜。

  • Please cancel Mapo beancurd if it is not done.

    如果麻婆豆腐還沒燒,請取消。

  • 專業解析

    麻婆豆腐(Mapo Tofu)是源自中國四川省成都市的經典川菜,其名稱中的"麻婆"指代創始人陳劉氏。據記載,陳劉氏因面部有麻痕被食客稱為"陳麻婆",她于1862年在成都萬福橋邊開設餐館時創制了這道菜肴。

    該菜式以"麻辣鮮香燙酥嫩"七大風味著稱,核心烹饪特征包括:

    1. 花椒與豆瓣醬的運用:使用漢源大紅袍花椒和郫縣豆瓣醬形成基礎味型,麻味與辣味層次分明(參考《中國川菜史》);
    2. 牛肉末增香:傳統做法添加牛肉末提升香氣,現代衍生版本也可見豬肉或素肉替代;
    3. 豆腐處理工藝:采用石膏點制的嫩豆腐,需先焯水定型再燒制,保持形态完整(四川烹饪雜志社技術标準);
    4. 勾芡技巧:分三次淋入水澱粉,形成"包芡"效果使醬汁緊裹食材。

    這道菜自1980年代起通過中日合拍紀錄片《中國之食文化》傳播至海外,2010年被列入成都市級非物質文化遺産名錄(成都市文化廣電旅遊局備案資料)。當代演變中出現了低麻版、素食版等創新做法,但核心調味體系仍遵循傳統工藝标準。

    網絡擴展資料

    "mapo" 在不同語境中有多種含義,需結合具體使用場景理解:

    一、化學領域縮寫

    作為專業術語,MAPO 是methyl aphoxide(米替哌) 的縮寫,屬于化學不育劑類物質。該詞條來自高權威性的海詞詞典,多用于醫學或昆蟲防治領域。

    二、中文音譯詞彙

    在餐飲文化中,"mapo" 是中文“麻婆” 的拼音轉寫,特指川菜麻婆豆腐(Mapo Tofu)。例如:“Please cancel mapo beancurd if it is not done.”(如果麻婆豆腐還沒做,請取消)。這種用法常見于英文菜單或跨國餐飲場景。

    三、文化作品中的特殊用法

    在歌曲《神々の詩》(諸神之詩)的歌詞中,“MAPO” 被用作人名或象征性稱呼,如歌詞重複出現 “A-ba naa-nga MAPO”(我的名字叫做MAPO)。該用法屬于藝術創作中的虛構命名,無實際詞典定義。


    注意:需根據上下文區分大小寫,如化學術語通常全大寫(MAPO),而音譯詞彙首字母大寫(Mapo)。若用戶實際想查詢的是“map”(地圖),可參考-10的擴展解釋。

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