
美:/'ˈmændərɪn fɪʃ/
鳜魚;桂魚;鲑魚
And Steamed Mandarin Fish?
再就是清蒸桂魚?
S uzhou braised lion head, squirrel mandarin fish;
蘇州紅燒獅子頭,松鼠鳜魚;
This mandarin fish tastes as if it were caught a year ago.
這條桂魚吃起來好像是一年前捉來的。
Bob: I'd like to have a mandarin fish, and lobster with chili sauce.
鮑勃:我來一盆桂魚,再來一道辣醬龍蝦。
Next on the table was another signature dish, mandarin fish with pine nuts.
接下來又是一道代表性的菜肴:松子鳜魚。
|trout/salmon;鳜魚;桂魚;鲑魚
“Mandarin fish”在中文語境中存在兩種常見釋義,需結合具體場景區分理解:
1. 中國原生淡水魚種(學名:Siniperca chuatsi)
俗稱“鳜魚”或“桂魚”,屬于鮨科魚類,主要分布于長江、珠江等南方流域。其體側扁、背部隆起,體表有暗褐色斑紋,肉質細嫩鮮美,是經典中式菜肴“清蒸鳜魚”的主要食材。該物種在中國《國家重點保護經濟水生動植物資源名錄》中被列為重要水産資源,具有生态與經濟雙重價值。
2. 觀賞性海水魚(學名:Synchiropus splendidus)
又稱“七彩麒麟魚”或“曼龍魚”,原産于西太平洋珊瑚礁區。其體表呈現藍、橙、綠等鮮豔色塊,因獨特的生物熒光特性成為水族愛好者熱門選擇。該魚種被世界自然保護聯盟(IUCN)收錄,建議通過合法渠道獲取以保護海洋生态。
兩種“Mandarin fish”的生物學分類、栖息環境及用途差異顯著,需根據上下文判斷具體指代對象。學術文獻與權威機構均建議使用拉丁學名避免歧義。
“Mandarin fish”是鳜魚(又稱桂魚)的英文名稱,屬于鲈形目鮨科,學名為Siniperca spp.,是一種淡水肉食性魚類。以下是詳細解釋:
若需進一步了解其生物學分類或烹饪方法,可參考漁業相關權威資料。
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