n. (Malbec)人名；(法)馬爾貝克
Malbec: Yeah, we know already!
對，我們知道！
Malbec: What if I am?
是又怎麼樣？
This Malbec has deep purple gamet colour.
這款馬爾·貝克有着深紫石榴紅色。
Malbec: Say, I just deactivated the self-control mechanism.
對了，我剛剛解除了自我控制機制。
ABSTRACT: Here we list 10 things you should know about Malbec.
摘要：本文為大家列舉馬爾·貝克葡萄品種必知的10件事。
Malbec（馬爾貝克）是原産于法國西南部卡奧爾（Cahors）地區的紅葡萄品種，現已成為阿根廷的标志性釀酒葡萄。作為全球重要的釀酒品種之一，其特點可從以下維度解析：
1. 品種特性與曆史溯源
Malbec果皮厚實且顔色深濃，單甯含量中等偏高，具有李子、黑櫻桃等黑色水果香氣，成熟期較早但易受霜黴病影響。據葡萄品種學家Jancis Robinson在《釀酒葡萄品種》中記載，該品種由古羅馬時期傳入法國，中世紀時期在卡奧爾地區形成釀造傳統。
2. 産區特色與風味演變
•法國卡奧爾：傳統産區使用Malbec釀造單甯強勁、帶有礦物氣息的"黑酒"（Vin Noir），陳年潛力可達20年以上
•阿根廷門多薩：高海拔種植使果實發展出更柔順的單甯，并衍生出紫羅蘭、可可豆等獨特香氣。阿根廷葡萄酒協會數據顯示，該國Malbec種植面積占全球75%以上
•其他産區：美國加州、澳大利亞克萊爾谷等新世界産區側重釀造果香濃郁的風格
3. 權威風味描述
根據葡萄酒教育平台Wine Folly的品鑒指南，優質Malbec通常呈現：
4. 飲食搭配與適飲溫度
葡萄酒大師Tim Atkin建議，Malbec適合搭配烤紅肉、煙熏奶酪等油脂豐富的食物，最佳侍酒溫度為16-18°C。其單甯結構能有效分解食物中的蛋白質。
Malbec（馬爾貝克）是一個多義詞，其含義需結合具體語境理解，以下是主要解釋：
1. 葡萄品種
Malbec是一種紫黑色釀酒葡萄，原産于法國西南部卡奧爾（Cahors）地區，在法國也被稱為“Cot”。曆史上曾是波爾多混釀的法定品種之一，後因抗病性弱逐漸被替代，現主要集中于法國西南部産區。19世紀傳入阿根廷後成為該國标志性品種，種植面積超2萬公頃，被譽為“阿根廷葡萄酒的象征”。
2. 葡萄酒類型
以Malbec釀制的紅酒單甯適中，酒體飽滿，帶有黑醋栗、李子、黑莓等成熟果香，以及可可、煙熏等複雜風味。阿根廷的Malbec因高海拔種植條件，展現出更濃郁的果味和柔順口感，而法國卡奧爾産區的酒款則更強調結構感和礦物氣息。
3. 發音與文化
其法語發音為“MAHL-bek”（/mal.bɛk/），英語中常簡化作“MAL-beck”。阿根廷将每年4月17日定為“世界馬爾貝克日”，紀念該品種1853年首次引入該國。
其他含義
在極少數語境中，Malbec也指美國洛杉矶的一支獨立搖滾樂隊，但此用法較為罕見。
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