英:/'ˈmæsəreɪt/ 美:/'ˈmæsəreɪt/
把…浸軟
過去式 macerated 過去分詞 macerated 現在分詞 macerating
GRE
vt. 把…浸軟；使…消瘦
vi. 浸軟；消瘦
Mix together all the ingre***nts and leave them to macerate in the fridge overnight.
将所有配料混合在一起 放在冰箱裡浸漬一晚
Seal tightly then leave for four to five days to macerate.
密封好後浸泡四到五天。
Cognac is also used to macerate and flavour ingre***nts and casseroles.
幹邑白蘭地也用于食材和砂鍋炖菜的浸軟和提味。
I like to macerate the food in liqueur for a few minutes before serving.
我想把食物在利口酒裡泡幾分鐘後再享用。
Add a splash of moscato to bowl and macerate for 15 minutes.
把少量的莫斯·卡托酒加在碗裡，将其浸軟持續15分鐘。
The wine will macerate for several days, maybe several weeks.
這樣的酒要浸漬數天，可能是幾個星期。
vi.|peak/slim down;浸軟；消瘦
"macerate"是一個多學科術語，其核心含義指通過浸泡或化學作用使物質軟化或分解。具體釋義可分為以下四個層面：
烹饪加工
指将食材浸泡在液體中使其軟化或吸收風味，例如果幹在朗姆酒中浸泡過夜。此用法常見于烘焙和果醬制作，《美國烹饪學院教材》指出該過程能促進水果細胞壁分解（來源：The Culinary Institute of America, https://www.ciachef.edu）。
化學處理
在化學工程中表示用溶劑分解有機物質，如用酸性溶液提取植物精油。英國皇家化學學會将該過程定義為"溶劑介導的物質軟化解離"（來源：Royal Society of Chemistry, https://www.rsc.org）。
醫學病理
描述生物組織因異常液體滞留導緻的軟化現象，如傷口化膿或屍體腐化。《柳葉刀》醫學期刊記載該術語用于描述缺血性壞死的組織變化（來源：The Lancet, https://www.thelancet.com）。
文學隱喻
在文學創作中引申為精神層面的"浸泡式折磨"，如狄更斯在《荒涼山莊》中用"macerated by grief"描繪角色被悲傷浸潤的心理狀态（來源：Oxford English Dictionary, https://www.oed.com）。
該詞的拉丁詞根"macerare"原意為"浸軟"，現代英語中保留了物理變化與抽象影響的雙重語義特征。不同學科應用時都強調物質在液體介質中發生的漸進式結構改變。
macerate 是一個多義詞，具體含義根據語境有所不同，主要分為以下兩類：
核心含義：通過浸泡使物體軟化或分解，常見于烹饪、化學或醫學領域。
例句：
"Seal tightly then leave for four to five days to macerate."（密封後浸泡4至5天。）
"I like to macerate the food in liqueur before serving."（我喜歡将食物浸泡在利口酒中再食用。）
應用場景：
核心含義：因饑餓、疾病或折磨導緻身體虛弱或消瘦。
例句：
"The prolonged illness macerated his body."（長期疾病使他消瘦。）
近義詞：enfeeble（使衰弱）、debilitate（使虛弱）。
詞态變化：
詞源：源自拉丁語 macerare（軟化、削弱）。
如需更多例句或擴展用法，可參考牛津詞典或柯林斯詞典。
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